汕頭出產王中王沙茶醬檢出強致癌物
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記者走訪禪桂多家超市暫未發現有售
廣州市工商局近日二季度抽檢調味品發現,汕頭出產的“家桐”王中王沙茶醬檢出強致癌物黃麴黴毒素B1不合格。記者昨日走訪禪城、南海多家超市,沒有發現該牌子產品在售,但有市民表示,早前去汕頭旅遊時曾買回幾瓶該牌子沙茶醬,幸好未食用。
繼多批次嬰幼兒配方穀粉等食品檢出強致癌物後,廣州市工商局委託檢驗機構近期對銷售的調味品進行抽檢,發現4批次實物質量不合格,包括有1批次食用醬製品所含強致癌物黃麴黴毒素B1不合格,產品爲標稱汕頭市金平區家桐食品廠生產的“家桐”王中王沙茶醬。
昨日,記者在禪城區印象城一家超市內,記者看到,貨架上在售的沙茶醬產地均爲揭陽普寧和江門台山,而在南海廣場一家超市內,沙茶醬分別是一個香港和佛山本地的牌子出品。隨後,記者在惠景城、勞動力市場等附近的小型超市也沒有發現該產品蹤影。一大型超市的負責人林小姐告訴記者,超市暫時沒有進過“家桐”牌的沙茶醬。
然而,在走訪過程中,市民張姨卻表示,因爲早聽說汕頭的沙茶醬味道好,7月份時全家去汕頭旅遊時,曾在一家雜貨店買了3瓶“家桐”王中王沙茶醬,“幸好一直放在櫥櫃,沒有食用。”
“糧食未能及時曬乾及儲藏不當時,往往容易被黃麴黴或寄生麴黴污染而產生此類強致癌物。”從事食品生產開發研究的汕頭大學理學院教授陳美珍表示,黃麴黴毒素B1是已知的化學物質中致癌性最強的一種,對包括人和若干動物具有強烈的毒性,“主要是會導致肝臟的損害,嚴重者會致肝癌。”爲此,她建議,曾食用該牌子沙茶醬的市民在平日多吃蔬菜、水果,清除體內毒素,如果還是接連感到不適,最好儘快求醫。
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