馬鞍山市局開展自加工月餅專項檢查

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今年中秋國慶“兩節”即將之際,爲確保全市人民節日期間食品安全,馬鞍山市食藥監局對自加工月餅的40餘家企事業單位食堂進行了專項檢查,執法人員要求月餅加工場所必須符合《餐飲服務許可審查規範》的要求方可製作月餅,從業人員必須持有效健康證明方可上崗操作,重點檢查食品原料進貨查驗記錄、索證索票、月餅加工的操作規程等,確保食品採購、加工、包裝、儲存的全過程食品安全,杜絕生產銷售變質、過期、摻假摻雜假冒僞劣產品,嚴格把關,不給“問題月餅”有立足之地,一旦發現食堂在生產過程中存在違法行爲,該局將嚴格依法依規查處,保障節日期間自制月餅的食品安全。

馬鞍山市局開展自加工月餅專項檢查

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