湯臣倍健等產品被指不含膠原蛋白
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中國經濟網北京10月11日訊 (記者 段丹峯)2013年5月,一種新興的美容產品膠原蛋白被廣泛質疑“無效”,如今,關於膠原蛋白的質疑聲再起。近日,媒體報道稱湯臣倍健、顏如玉等3款產品未檢出膠原蛋白的特徵氨基酸—羥脯氨酸,另4款產品膠原蛋白含量則遠低於宣稱的含量。涉事公司紛紛喊冤,並對上述第三方檢測提出質疑。而事件背後顯示出的是膠原蛋白行業標準缺失、特異性指標不明確的現實困境。
湯臣倍健等品牌產品被曝未添加膠原蛋白
據《消費者報道》10月8日消息,記者對在藥店、超市和品牌專櫃購買的Fancl、Lumi、丸美、湯臣倍健、顏如玉等7款口服膠原蛋白產品進行檢測後發現,在湯臣倍、顏如玉等的3款產品中,並未檢出膠原蛋白的特徵氨基酸—羥脯氨酸,另外4款產品膠原蛋白含量則遠低於宣稱的含量。
據瞭解,檢測項目包括雌激素、重金屬汞和鉛,以及羥脯氨酸,但未提及第三方檢測機構的相關信息。
文章中,《消費者報道》援引專家觀點稱,“沒有檢出羥脯氨酸,就是沒有膠原蛋白的存在,即便檢測出羥脯氨酸,也並不一定就是膠原蛋白,明膠中也含有羥脯氨酸,但它不是膠原蛋白。”
涉事企業迴應質疑檢測結果
對此,湯臣倍健股份有限公司在其10月8日發佈的《關於湯臣倍健膠原蛋白產品的情況說明》中指出,其使用的膠原蛋白粉,採購自法國羅賽洛集團有限公司,經第三方權威檢測機構檢測(中國廣州分析測試中心)顯示:各項指標均符合標準,其中羥脯氨酸含量爲9.33%。
顏如玉則在10月10日發佈的聲明中表示,公司生產的海洋魚皮膠原低聚肽口服液是保健食品(藍帽子),取得國家保健食品批准證書,批准文號爲國食健字G20100776,其中明確規定保健功能爲改善皮膚水份,標誌性成分爲低聚肽,不是羥脯氨酸,因此用羥脯氨酸的多少來評價產品是不科學的。聲明特別強調,涉事產品是海洋魚皮膠原低聚肽口服液,而不是膠原蛋白口服液,二者有本質的區別,用評價膠原蛋白的方法來評價低聚肽是不專業的。
此外,FANCL則回覆媒體稱,已提供了一份今年5月由日本第三方出具的檢測證明,該報告“顯示其每100克產品含5.5克總肽,1瓶50mL的產品中有超過2.6克膠原蛋白”。丸美也表示,其產品符合相關標準,並且有專業檢驗報告,無法認可報道中的檢測結果。
行業標準缺失是主因
記者瞭解到,目前膠原蛋白產品始終未有統一標準,特異性指標也未能明確,造成行業頻頻陷入輿論危機。中國食品科學技術學會一份報告曾表示,在膠原蛋白生產過程中都存在水解或酶解過程,最終很多產品已經以多肽的形式存在,因此行業內一直未形成對於膠原蛋白產品的統一標準。此外,行業也需要明確膠原蛋白的特異性指標,例如羥脯氨酸的含量比例,或者是甘氨酸、脯氨酸和羥脯氨酸的總含量佔到蛋白質的50%左右。
目前,我國已認可膠原蛋白、膠原肽的保健功效只有保護皮膚水分、增加骨密度、增強免疫力三項。此外,專家表示,膠原蛋白來源途徑不同,羥脯氨酸含量也有差別。如從豬皮中提取的膠原蛋白中,羥脯氨酸含量在10%左右,淡水魚鱗的羥脯氨酸含量爲6%-8%,深海魚的羥脯氨酸含量約5%-6%,而明膠在10%以上。
中國醫學科學藥物研究所楊秀穎副研究員曾提到,“羥脯氨酸是機體膠原蛋白的主要成分之一,在正常膠原蛋白中含量約13.4%,在彈性蛋白中含量極少,而在其它蛋白則不存在。因此,不同組織羥脯氨酸含量可作爲衡量其膠原組織代謝的重要指標。”
羥脯氨酸是膠原蛋白18種氨基酸中的一種,爲膠原蛋白特有,但從成本角度看,企業似乎並無造假必要。南海水產研究所一位研究員曾表示,只要採用一般魚類的“邊角料”進行水解就能提取,“甚至不法之徒用皮革的下腳料,也能得到羥脯氨酸。”
關於膠原蛋白到底是否有效、如何選購膠原蛋白產品,本網記者將做後續報道。
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