“瘦肉精”專項整治成效顯著
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爲根治“瘦肉精”違法問題,在前兩年工作的基礎上,2013年農業部繼續在全國組織開展專項整治,督促指導各地深入實施《農業部關於深入推進“瘦肉精”專項整治工作的意見》,着力完善各項工作機制,取得了新的成效。
防止“瘦肉精”進入食品鏈,生產經營者是第一責任人,但監管部門有告知和指導的義務。高法、高檢公佈《關於辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》後,農業部及時舉辦培訓班,邀請參與起草的同志進行解讀,各地以此爲重點開展了多種形式的普法宣傳。截至2013年10月底,各級畜牧獸醫部門共組織與“瘦肉精”有關的培訓1.2萬場次,通過媒體宣傳4.67萬次,發放宣傳材料669萬份。
在養殖相對分散、追溯體系尚未全面建成的現實條件下,抽檢是質量安全監管不可或缺的手段。2013年,農業部繼續組織實施養殖場戶“瘦肉精”專項監測計劃,在生豬養殖大省開展“瘦肉精”交叉拉網監測,對肉牛肉羊大省實施突擊抽檢,對公佈禁用的“瘦肉精”類物質進行全面排查。各級畜牧獸醫部門爭取經費近5億元,抽檢各類樣品941.4萬批次。以屠宰環節爲重點、各環節統籌兼顧的抽檢制度基本形成。福建、浙江等省對定點屠宰場形成了“縣級天天抽檢,市級月月抽檢,省級季度抽檢”的工作制度。
經過連續3年持續推動,目前省際之間、部門之間協調配合渠道暢通,跨省案件通報協查、涉嫌犯罪移送等工作機制有效運轉。據不完全統計,2013年各級畜牧獸醫部門在“瘦肉精”專項整治中共立案查處違法案件309起,向公安機關移送63起。
據農業部監測,2013年畜產品“瘦肉精”抽檢合格率99.7%,養殖環節活畜尿液抽檢合格率99.9%,飼料樣抽檢合格率100%。各級畜牧獸醫部門抽檢各類樣品941.4萬批次,合格率99.95%。綜合各方面的情況看,目前“瘦肉精”問題總體可控、穩定向好。下一步,農業部將認真貫徹中央農村工作會議和全國農業工作會議精神,繼續毫不鬆懈地抓好“瘦肉精”監管。
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