千杯不醉的奧祕:酒前吃些酵母粉
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我們都有需要出去都喝了幾杯的時候,然後事就會懊惱自己爲什麼要喝那麼多,讓自己看起來像個傻子。但是現在, 啤酒製造者表示,他已經發現了杜絕醉酒的技巧,並且飲酒會引發尷尬。
波士頓啤酒公司的合夥創始人吉姆·科赫說,他有一個技巧,可以讓人們喝一整夜都不醉酒。
科赫先生稱喝酒後仍能保持清醒的關鍵是酵母。在《時尚先生》的採訪中,他透露,在喝酒前吃些酵母粉,這樣可以阻止他醉酒。
他說,關鍵是開始前喝喝酒前,吞下一茶匙的酵母。他補充說,你可以將它攪拌在酸奶這種,使它更可口。他還解釋說,你可以在雜貨店很容易就購買到這種東西。科赫先生說,活性乾酵母中含有一種名爲酒精脫氫酶的酶,它能夠分解酒精。
他說,活性乾酵母能將酒精分子轉換成碳、氫和氧,肝臟分解酒精過程中也會發生這種變化。
因此,在飲酒前吞些酵母意味着,在酒精進入大腦,引起酗酒前就將其分解掉。然而,科赫先生警告說,它不能完全消除酒精地阿里啊的影響——它只是能減弱酒精帶來的影響。(實習編譯:葉秀金 審校:邱天華)
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