雪天給街頭老人送衣 5種食物多吃可禦寒
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11月22日中午,一衣着單薄的流浪漢在西單附近上,“當時下着大雪,大家走得很快,他一動不動,我一看他正抓雪吃”。張女士和路人爲老人買來水和飯,有人買來帽子和手套。記者從警方獲悉,老人已被送往救助站。
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1.牛羊肉
很多人說起補鐵很食物很容易想到紅棗、紅豆,其實這些食物含鐵不高,而且含的鐵吸收率很低,植物中含鐵豐富的食物有黑芝麻、冬菜、黑木耳等。飲食中攝入含維生素C的食物如獼猴桃、鮮棗、新鮮的綠葉蔬菜可以幫助這些植物來源的鐵的吸收。動物來源的鐵吸收率高,如紅肉(牛羊肉)中鐵的吸收率達30%,肝類達35%(需要謹慎選擇,或每週吃1-2次,每天少量),魚類中的鐵吸收率也不錯。
2.小白菜
小白菜是含鈣很豐富的蔬菜,還含有Vb1等具有保持心情平靜的好處。
3.動物內臟
動物的腎、肝、心等內臟。含有很多的VB2,冬天氣候乾燥,我們常常口脣乾裂,可以多吃這些,還可以禦寒
4.葵花子
寒冷天氣使人對體內蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通過轉移作用,提供一系列適應寒冷所必需的甲基。因此,冬季應多攝取含蛋氨酸較多的食物。
5.藕
生藕能清熱、生津、止渴,熟藕能健脾、開胃、益血。故有“暑天宜食生藕、秋涼宜食熟藕,生食宜鮮嫩、熟食宜壯老”的說法。
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