食碘鹽致甲狀腺癌增加?碘對人體有多重要
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針對有說法稱甲狀腺癌增多與食鹽碘過量有關,中國疾病預防控制中心近日表示,目前沒有直接證據表明食鹽加碘與甲狀腺癌升高的現象有關。
中疾控稱,近年來,在全球範圍內,無論是否採取補碘措施,無論碘攝入量是增加、穩定或下降,甲狀腺癌的發病率都增加,並且主要以微小癌增加爲主。
有研究提示,當前甲狀腺癌的流行部分歸因於甲狀腺篩查,並與高分辨率B超的廣泛應用而產生的對隱匿癌或微小癌的過度診斷相關。中疾控稱,目前沒有直接證據表明食鹽加碘與甲狀腺癌升高的現象有關。
碘對身體的重要性
據瞭解,我國於1995年開始實施全民食鹽加碘政策。中疾控表示,碘是人體新陳代謝和生長髮育必不可少的微量營養素,是人體合成甲狀腺激素的主要原料。甲狀腺激素參與身體新陳代謝,維持所有器官的正常功能,促進人體,尤其是大腦的生長髮育。如果孩子在胎兒期和嬰幼兒期缺碘,會影響大腦正常發育,嚴重的造成聾啞、智力損傷甚至克汀病等。
中疾控稱,我國2000年消除碘缺乏病以前,碘缺乏病區的兒童中5%-15%有輕度智力障礙(智商50-69個點),6.6%的人患地方性克汀病(呆傻症),嚴重影響當地人口素質。精彩閱讀:孕婦缺碘危害大 孕婦如何補碘
而我國大部分地區外環境(水、土壤等)幾乎都缺碘,尤其山區、丘陵、河谷地帶、荒漠化地區和河流沖刷地區缺碘較爲嚴重。外環境缺碘的現狀很難改變,如果停止補碘,人體內儲存的碘最多能維持2-3個月,因此要長期堅持食用碘鹽。自2000年以來,我國完成的各類監測或調查結果顯示,人羣碘營養總體處於適宜範圍。
碘過量對身體的影響
碘缺乏或是碘過量,對於身體來說,都是不好的。如果攝入的碘過多,會對身體有哪些影響?
碘攝入量過低引起的是碘缺乏病,但碘過量也會對機體的健康造成影響。碘攝入過量對人體健康的危害主要包括以下幾個方面:
1.高碘對甲狀腺功能的影響
最常見的是碘致甲狀腺腫(IH)和高碘性甲亢。
2.高碘對智力的影響
碘過量與智力之間的關係僅在近幾年才引起了專家學者們的重視。多項在人羣中開展的流行病學調查都顯示高碘地區學生的智商明顯低於適碘區。大部分動物實驗研究也已證明過量碘負荷確實可使動物腦重量減輕,學習記憶力下降,雖然這種影響不如碘缺乏的作用明顯。
3.高碘對性功能的影響
美國的一項研究曾顯示碘鹽的攝入量與男性精子計數有一定的關係,提示美國人食用碘鹽可能導致男子的精子計數減少。此外,尚有碘過量對大鼠生殖力影響的多次報道,這不能不說是過量補碘帶給我們的另類擔憂。
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