李易峯王思聰吃火鍋 夏季吃火鍋五大禁忌
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火鍋一直以來都被認爲是冬季的標誌,實則不然,夏季也有很多人吃火鍋。夏季吃火鍋容易上火,下面小編介紹介紹關於夏季吃火鍋的禁忌。
李易峯王思聰相約吃火鍋
6月14日晚,據網友爆料,有人今晚在工體某火鍋店撞到了疑李易峯和王思聰吃火鍋,並曬出了兩人吃火鍋的照片,不過照片中並沒有李易峯的正臉照。照片中,李易峯身着黑色短袖,王思聰將衛衣帽子戴在頭上,兩人進入餐廳邊走邊聊,而李易峯看起來似乎並未受到吸毒傳聞影響,心情很好。粉絲調侃兩老公齊聚多吃點哦。該網友寫道:“李易峯露臉吃火鍋啦,線人爆料今晚在工體撞到了李易峯和wuli思聰老公吃火鍋!”
知識鏈接:夏季吃火鍋的禁忌
1.不喝冰啤酒
一邊吃着火鍋,一邊喝冰啤酒或者是別的冰鎮飲料,這樣對自己腸胃很不負責的做法哦。忽冷忽熱,刺激性太強,容易造成胃腸疾病,長期這樣,小心腸胃會抗議。
2.忌燙食即吃
滾燙火鍋的溫度一般都超過口腔和舌部所能承受的溫度,加上火鍋和串串裏面的佐料,長期刺激口腔很容易誘發疾病。因此,正確的吃法應該是從鍋裏撈起食材後,待其冷後再吃。
3.火鍋忌裝得太滿
有些人一個勁地往火鍋滷汁中放原料,往往一放就是滿滿的一鍋,這種方法是不可取的。鍋中下料過多,原料間互相擠壓,很容易將一些質地極嫩的原料壓爛壓絨,造成巴底糊鍋。原料料過我怨不便於客人燙食,要用筷子在鍋中挾起來才能分辨。部分原料在鍋中煮的時間過長還會影響質地。
4.涮肉時間忌太短
涮肉時間太短最大危害是不能完全殺死肉片中的細菌和寄生蟲蟲卵。一般來講,薄肉片在沸騰的鍋中燙1分鐘左右,肉的顏色由鮮紅變爲灰白,纔可以吃。其他肉片要涮多長時間,要根據原料的大小而定,一個重要的原則就是,一定要讓食物熟透。因此,火鍋中湯的溫度要高,最好使它一直處於沸騰狀態。
5.忌喝火鍋湯
很多人覺得火鍋湯味很鮮美,不肯浪費。但火鍋多以動物油脂做底,再加上辣椒、花椒等辛辣刺激的調料,湯喝多了不僅對腸胃有損,還易患高血壓。想要嘗一嘗火鍋湯的鮮味,在開鍋不久時就要喝了,切勿待火鍋煮久後才喝,且少喝爲宜。
夏天怎麼健康吃火鍋
1、少半熟食
許多食客爲了嚐鮮,喜歡將肉片、生菜等稍微一涮就吃,這種吃法不可取。很多生鮮食品有病原微生物和寄生蟲卵殘留,如果一涮即吃,有害微生物入侵人體的可能性很大。
2、多吃青菜少吃肉
在寒冷的冬季,吃羊肉和肥牛能夠禦寒保暖,但在夏天吃這類食物卻很容易導致上火。可以挑選一些白肉代替紅肉,降低食物的熱量;天熱可以多點魚肉等低脂肪食物。夏天吃火鍋一定要少葷多素,蔬菜最好能佔到70%以上。此外,還可以在火鍋中加些豆腐,有一定的清熱瀉火作用。
3、少內臟
在火鍋桌上,畜禽內臟類食品比較常見,多吃這樣的食物不利於人們的健康。隨着農藥、化肥、添加劑等在食品生產過程中的應用,動物的內臟作爲代謝器官,往往成爲這類有害物質的“過濾器”和“貯存器”,尤其是肝臟、肺臟,其中所含的病原微生物和藥物殘留量最高。
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