北京患癌率持續上升 7種食物預防癌症
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2015年北京居民期望壽命爲81.95歲,比2014年上升0.14歲,已與發達國家水平接近,但惡性腫瘤仍然是威脅健康的主要殺手。
數據顯示,慢性非傳染性疾病仍爲北京市居民的主要死因,前三位分別爲惡性腫瘤、心臟病和腦血管病,共佔全部死亡的72.7%。戶籍居民惡性腫瘤死亡率爲176.12/10萬,佔總死亡的27.4%,比2014年上升4.3%。2015年,惡性腫瘤死亡的前三位是肺癌、結腸直腸和肛門癌、肝癌。
癌症是世界上威脅人類健康的最主要殺手,那麼我們應該如何來預防呢?從飲食下手吧,飲食最佳的防癌明星。
預防癌症的食物
1.大蒜
大蒜中的有機硫化物,尤其是脂溶性成分對腫瘤有較強的抑制作用。多項流行病學調查結果表明,富含大蒜的膳食可以降低多種癌症的患病風險。大蒜能抑制胃液中的硝酸鹽還原成亞硝酸鹽,從而阻斷致癌物亞硝胺的形成。除此之外,大蒜還有調節免疫力、抗血栓、抗菌作用。
2.阿膠
阿膠在治療晚期腫瘤期腫瘤患者化療後引起的外周血PLT減少症中有明顯的刺激PLT再生的功能,阿膠具有誘導腫瘤細胞凋亡,以及顯著的抗癌和促進癌細胞向正常細胞轉化的作用。
3.紅薯
紅薯中含有一種叫氫表雄酮的化學物質,可以用於預防結腸癌和乳腺癌。
4.西蘭花
西蘭花中富含很多的營養物質,富含多種的礦物質,西蘭花中包含了豐富的抗壞血酸,可以加強肝臟的解毒能力,增加免疫力。所以,經常使用可以有效的進行防癌,西蘭花不僅可以防癌,也可以抗癌,西蘭花可以有效的對抗乳癌和大腸癌。不僅如此,西蘭花還可以預防高血壓、心臟病、並且還有降血糖的功效,可以控制糖尿病的疾病,西蘭花真是預防疾病的好食品。
5.蘆筍
據有關專家研究證明:蘆筍具有防止癌細胞擴散的功能。它含有硒和植物纖維等,可用來防治多種癌症。對淋巴肉芽腫瘤、膀胱癌、皮膚癌、直腸癌及乳腺癌等均有特殊療效。
6.玉米
經常食用能預防動脈硬化、心腦血管疾病、癌症、高膽固醇血癥、高血壓等病。“粗糧”——玉米越來越受到營養學家的重視,據研究證明,玉米中含有豐富的鈣、鎂、硒等微量元量和多種維生素。硒是一種抗癌物質,它在體內起到一個清道夫的作用。玉米中纖維素的含量很高,可以刺激胃腸道使腸蠕動增強,促進排便,減少腸道對致癌物質的吸收,預防大腸癌的發生,因此,常吃玉米有一定的防癌作用。不過,有一點是要特別提醒注意的,常吃新鮮玉米爲最好
7.開心果
美國癌症研究協會發表的研究發現,開心果含有γ生育酚可以降低肺癌風險。其中大量的白藜蘆醇,含量僅次於紅酒,能抗癌與預防心血管疾病。開心果裏的植物固醇也是高居堅果中之冠,可以保護心血管健康。
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