網紅餐廳致71人中毒 夏季如何預防食物中毒
本文已影響7.69K人
本文已影響7.69K人
現在什麼都講究網紅,網紅明星、網紅歌星,一旦成爲網紅,就意味着人氣高漲,畢竟網絡的影響力是非常大的,餐廳也有網紅,而且這家網紅餐廳剛開張的時候想吃飯的人居然要派2個小時的隊,可謂是火爆。這是一家在上海的網紅餐廳,起的名字也很別緻,“一籠小確幸”,有些古怪但是卻很好記,生意一直很火,可是最近被人投訴,是因爲在這家就餐的人有71人發生了中毒的現象,這究竟是怎麼回事?
這家網紅餐廳主打是香港的糕點,可是,這家餐廳卻違規制作了芝士醬,而且,在這家餐廳的食品中檢測到了沙門氏桿菌,這是一種可以導致急性胃腸炎的腸道桿菌,在就診的患者的糞便中也檢測到了沙門氏桿菌,而導致71人出現食物中毒的罪魁禍首就是沙門氏桿菌,這件事情被曝光之後,在上海的9家“一籠小確幸”餐廳全部被勒令停止經營,其他的事情還有待於進一步調查,做出最後的決定。
71人出現胃腸不適,是一次不小的食物中毒的事件,這次事件相信很多的人會學會保護自己,選擇網紅餐廳也是要慎重的,那夏季是食物中毒的高發季節,在日常生活中該如何預防食物中毒?我們一起來看一下。
1、嚴把選擇食材關。夏季很多食品容易細菌滋生,因此,在選購食材的時候一定要嚴格把關,購買的時候要選擇新鮮的,冷凍食品要選擇在保質期內的,肉類也要保證新鮮不變質,已經有黴變的食物千萬不要選。
2、蔬菜和水果以及各種食材在烹飪前最好用水浸泡。瓜果李桃在使用前必須進行浸泡,或者使用一些可以分解農藥的洗滌劑,肉類食物也可以浸泡,這樣可以清洗的更乾淨。
3、海鮮選擇活的。吃海鮮一定要吃活的,儘量減少吃一些冰鮮的魚。
4、生熟食品烹飪要區分。家裏要準備兩個砧板,一個是用來料理生食,一個是用來料理熟食,生食很容易污染熟食,而熟食往往是直接入口的,一旦被污染,就容易導致食物中毒。
5、冰箱裏存放食物生熟要隔開。一些吃不了的食物會放到冰箱裏存放,在存放的時候要注意將生的食物和熟的菜餚分開,避免交叉感染。
6、冰箱裏的食物再一次食用一定要熱透。從冰箱裏拿出來的飯菜第二次食用的時候,一定要熱透再吃,因爲有一些細菌是耐高溫的,一般的溫度很難將其殺死,導致中毒。
7、避免在外面的餐廳吃生冷或者涼拌的食物。涼拌食物最好自己在家裏製作,外面的餐廳最好選擇吃熱食,少選擇一些涼拌菜,這樣才更安全。
8、積極鍛鍊身體,增加身體的抵抗力。(實習編譯:李堃 審校:陳加勇)
怎麼預防寶寶食物中毒 寶寶食物中毒怎麼辦
預防食物中毒的方法是什麼?
男孩點4盤蚊香睡覺中毒:如何預防一氧化碳中毒
食物中毒防治怎麼做?
食物中毒的預防方法是什麼?
突發性食物中毒如何急救?
食物中毒病因 日常生活中防止食物中毒的方法
四川發生疑似有害氣體中毒致5死 該如何預防氣體中毒
食物中毒後如何進行急救
如何處理食物中毒啊?
炎熱夏季要如何預防中暑
食物中毒後如何自救?
如何防止食用白果中毒?
夏季跑步會中暑嗎 如何預防中暑
如何預防亞硝酸鹽中毒?
如何預防有機磷農藥中毒
夏季防中暑吃什麼水果 夏天如何預防中暑
老師破門救三條命 冬季如何預防煤氣中毒
食物中毒病因 日常生活中防止食物中毒的方法
食物中毒如何緊急處理
怎麼預防細菌性食物中毒?
如何預防百草枯農藥中毒
夏季降火排毒食物 改善悶熱防止中暑
如何預防食物中毒 預防食物中毒的方法
水銀中毒的症狀 教你如何預防水銀中毒
夏天食物中毒怎麼辦?
食物中毒 如何處理豆角引起的中毒
春節如何防止食物中毒 記住這五點
食物中毒的症狀 超市常賣的這物竟致百人中毒
中老年人如何預防新型冠狀病毒
七旬老人食用秋葵食物中毒
怎樣纔能有效地預防食物中毒呢?
食物要正確消毒才能防止食物中毒