麥當勞漢堡吃出蛆 漢堡包的營養價值高嗎
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雖然,一再聲明吃洋快餐沒有多少營養價值,反而會導致人肥胖或者引起三高,但是,人們依然喜歡吃洋快餐,一是覺得特別的方便,二是覺得食品安全相對放心,可是去年開始關於洋快餐的食品安全問題時有曝光,但是這些依然也減少不了人們對洋快餐的熱情,這些洋快餐畢竟都有上百年的歷史,帶給人們的飲食習慣和飲食的觀念也是很難改變的,可是,最近一家聞名於世的洋快餐又出問題了,而且,這些真相直接上傳到網上,不由得人們不信。
這是發生在澳大利亞的一家麥當勞餐廳的事情,夫妻兩去吃快餐,點了兩個漢堡,丈夫就急三火四的吃起來,妻子在吃的時候,剛剛咬了兩口,突然看見漢堡包裏有幾個活蛆在蠕動,當時覺得特別的噁心,就拿給丈夫看,這一看不要緊,丈夫將他吃進去的漢堡包全部嘔吐出來,那個場面實在是太噁心,事後,這件事情曝光在網上,麥當勞公司也一再聲明,漢堡包都是經過高溫烹製的,不可能還存在活蛆,那事實的真相究竟是怎樣的?這些還有待於相關的部門給出結論。
這一次的事件是否會影響人們對老牌洋快餐的信任?不過,飲食這個東西很難講,有一句話叫做白菜蘿蔔各有所愛,且不管人們是否還會繼續青睞洋快餐,我們對漢堡包的營養價值做一下分析,在洋快餐裏漢堡包占有很大的比例,這些漢堡包特別受人喜歡,那它的營養價值高嗎?我們還是瞭解一下。
1、熱量和脂肪含量高。漢堡包主要的製作方式是兩塊麪包中間一定有肉類的食物,再加上沙拉和蔬菜,而這種肉類的食物大都是經過油炸的,比如雞腿漢堡、牛肉漢堡,其中的肉類都是油炸的,而這些油炸類的肉類反式脂肪酸的含量會過高,同時因爲是油炸的,導致熱量也很高,所以,漢堡包的熱量和脂肪含量都比較高,長時間的食用非常容易長胖。
2、膳食纖維低。對於現在的都市人,食物中的膳食纖維是不能少的,因爲一旦減少纖維的攝入,就容易引起胃腸的問題,會導致胃腸功能紊亂、便祕等,漢堡包當中的蛋白質和脂肪很高,但是,膳食纖維很少,因爲裏面的蔬菜的含量很少,因此,如果只是將漢堡作爲一餐的食物,長時間就會呆滯膳食纖維的缺乏,這樣是不利於健康的。
3、缺少碳水化合物。碳水化合物是人體的第一能量來源,如果缺乏碳水化合物對健康也是不利的,而漢堡包中的碳水化合物的比例相對較低。
通過以上三種營養素的分析,就可以看出漢堡包從營養的角度上看是不合格的,它的營養價值並不高,但是,可能因爲食用方便或者是口味獨特,纔有這麼多人愛上它,營養學家提醒大家,漢堡包絕對不能多吃,會給健康帶來危害。(實習編譯:李堃 審校:陳加勇)
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