想要心臟好 記住6個飲食要點
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近日,美國疾控中心的數據顯示,近3/4的美國成年人心臟年齡比實際年齡老,平均來講老了大約7歲。這大大增加了他們患心臟病和中風的風險。
心臟提前老化,不健康的飲食是重要原因之一。想要保護心臟,預防心臟病,養成良好的飲食習慣無疑是最有效的方法之一。
1、每天吃一小把堅果
堅果中富含對心臟有益的氨基酸和不飽和脂肪酸,有利於預防心臟病。可以選擇杏仁、開心果、核桃、花生等代替其他的不健康食物,如富含飽和脂肪酸的食物等,但要記得是無鹽的。
2、每週吃兩次魚
鮭魚、沙丁魚和紅點鮭等魚類富含omega-3脂肪酸,對降低血管炎症反應、降低血膽固醇具有很好的效果。
3、每頓飯至少一杯(約240g或240ml)蔬菜或/和水果
蔬果低鈉,但富含纖維素、鉀等營養物質,有助於降低血壓。
4、吃全穀物
其中的水溶性膳食纖維有排泄鈉的作用,能調節血壓。可吃全麥製成的麪包、餅乾、麪條和早餐麥片。另外如糙米、燕麥、藜麥等可能提供更多的好處,因爲它們可使飽腹感更強,產生較弱的血糖反應。
5、每週至少吃三次豆類或扁豆
植物性蛋白營養豐富,是加工肉類和紅肉的良好替代品,而加工肉和紅肉可增加患心臟病的風險。
6、多在家用天然食材烹飪
很多人的飲食中有75%的鹽來自加工食品和餐館的食物,所以在家用天然食材做飯,控制食用鹽攝入,可在源頭上減少鹽的攝入量。(參考網站:39健康)
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