吃什麼可以降低血糖 這5種食物的效果很好
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吃什麼食物可以降低血糖?
1、燕麥
燕麥中富含維生素E和B族維生素,還有大量的氨基酸成分,此外,還含有葉酸、尼克酸等物質,這些成分可以預防血脂升高,對於心腦血管疾病的治療也是十分有效的。有研究顯示,只要堅持3個月吃燕麥,可以明顯降低體內的膽固醇和血糖含量。
而且燕麥還具有高營養、低澱粉和低糖的特點,這對於需要嚴格控制澱粉攝入量的糖尿病患者來說無疑是福音。只要食用裸燕麥及其製品,就可以滿足營養不減澱粉降低的需求,是血糖高患者的最佳選擇。
可以用燕麥煮粥來喝,或者直接用開水沖泡喝也是可以的,注意不要加糖就行。
2、紫菜
紫菜富含紫菜多糖、蛋白質和維生素等物質,其中紫菜多糖可以有效降低空腹血糖。因此在吃飯前,血糖高患者可以先吃一些紫菜,以降低進食造成的血糖高。
紫菜一般用來熬湯喝,用紫菜和豬瘦肉一起,煮成瘦肉紫菜湯,健康美味又營養,重要的是幾乎沒有澱粉含量,十分適合血糖高患者喝。
3、洋蔥
洋蔥的藥用價值很高,它內含的氣味物質硫醇、硫化物和多種氨基酸可以有效降低血脂含量,從而起到很好的降血糖作用。洋蔥可生食、可涼拌、可炒菜。
炒菜是家常做法,也是最受歡迎的做法。家常做法很簡單,難處在於需要的調料比較多,食鹽、醬油、料酒、麻油和味精適量,炒出來的味道很香,令人胃口大開。
4、大蒜
大蒜也含有多種含硫化合物,此外它還有大量的甙類、多糖和脂類化合物,這些物質有很好的降血脂和保護血管作用,起到很好的降血糖效果。而且大蒜還有殺菌消炎、抗病毒效果,更加有利於血糖的平衡。
大蒜一般作爲配菜食用,放在衆多的葷類裏面炒着吃,美味營養,降血糖效果也是十分不錯的。
5、黑木耳
黑木耳裏面蘊含的木耳多糖,有很好的降糖效果,因此它被很多血糖高患者拿來當做食療配方。黑木耳的吃法也不少,有做涼拌的,也有炒菜的,還有用來煮湯的。其中涼拌的效果最佳,而且也很美味。患者平時可以多吃。
6、魔芋
魔芋的最大特點是低熱能、高纖維,對於血糖高患者來說,它也是上好之選。因爲高纖維,可以補充身體所需的營養物質,而低熱能,又剛好滿足了患者對於低熱量的需求。而且從另外一個方面講,魔芋的粘性很高,在腸道內的蠕動緩慢,恰好可以延緩身體對葡萄糖的吸收,在很大程度上降低了進餐引起的血糖升高。
魔芋的經典吃法是家常小炒,因此做法也是十分簡單的,按照家常菜來做即可,營養又美味。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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