山西一飯店顧客吃米線倒醋洗碗 用醋洗碗可以殺菌消毒嗎
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7月25日,山西臨汾。網友發視頻稱,他的飯店裏顧客吃米線倒醋洗碗。
飯店老闆表示,收拾桌子時發現垃圾桶好多醋,查監控發現顧客是用醋洗碗了,調料是讓顧客吃的,浪費調料的行爲讓自己很氣憤。因爲醋是給顧客調味用的,而不是洗碗的。雖然兩瓶醋的價值不算太高,但他們認爲這種行爲太浪費了。(來源:西部決策)
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用醋洗碗可以殺菌消毒嗎
用醋洗碗可以起到一定的殺菌消毒作用。醋是一種酸性液體,其中含有乙酸,具有較強的抗菌性能,能有效地抑制和殺滅一些細菌和病毒。因此,將醋用於洗碗可以幫助除去食物殘渣,並減少一部分細菌的滋生。
然而,需要注意的是,醋並不能殺滅所有細菌,尤其是那些耐酸性較強的病原體。而且,醋並不能起到消毒徹底的作用,它更適合用於日常清潔和除菌,而不適合用於處理嚴重的細菌感染或疾病預防。
如果想要徹底消毒食具和廚房用具,建議使用熱水和肥皂進行洗滌,或者使用含氯漂白劑等專業消毒劑。對於食品加工場所或嚴重的細菌感染環境,最好尋求專業的消毒服務。同時,保持廚房的整潔和衛生,勤洗手,注意食品安全,是預防細菌感染和食源性疾病的有效措施。
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