爲減肥吃素三十年 素食導致癱瘓是真的嗎
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武漢的陳女士年近五十,爲了減肥吃了三十年的素食。身高一米六的她一直將體重控制在90斤以內,最近只有88斤,但她走路時感覺深一腳淺一腳,像踩在棉花上,手和腳也都發麻。
到醫院檢查,醫生髮現她脊髓和周圍神經不同程度受損,這種情況多見於糖尿病和營養不良患者,而陳女士維生素B12水平僅正常人的十分之一。醫生介紹,缺乏這種維生素會使神經功能嚴重受損,最後可能連路都不會走,癱瘓在牀。一般肉類中含有較高的維生素B12,所以飲食減肥的話要合理搭配膳食結構。
各種食物中維生素b12水平不同,一般肉類中含量較高,所以像陳女士這樣長期習慣素食的人羣,出現這類問題的機率較高。醫生建議,減肥並不需要堅持長期吃素,而是需要合理搭配膳食結構。減肥有風險,飲食需謹慎。
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