北京海產品未檢出核物質 沒有發現“染色饅頭”
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市政府食品安全辦公室主任張志寬上午表示:本市海產品未檢出核物質
張志寬表示,北京地區農副產品質量非常好,在河南雙匯“瘦肉精”事件發生後,市工商局對雙匯食品和北京市場銷售的肉類都進行了抽檢,北京地區沒有發現“瘦肉精”。
另外,北京還在及時跟蹤監控市場食品安全方面受日本核輻射影響的情況。北京市相關部門和食品安全監控中心對蔬菜、水產品和日本進口的食品都做了跟蹤監測,現在監測的情況和國家監測的數據完全吻合,少量菠菜檢出微量的碘-131,但對人體不構成傷害,暫時不需要做一些防護。
同時,工商部門及時對海產品做了抽檢,現在還沒有檢出日本核輻射當中的危害物質。“下一步還要及時跟蹤監測,密切關注”,張志寬說,市場當中還有銷售一些遠洋捕撈的海產品,雖然核泄漏之後要傳播到東海還有一段時間,但也要及時監控遠洋捕撈的水產品,監控出的數據會及時通報給首都市民,採取相應的措施。
“北京餐館現在還有沒有用地溝油呢?”針對聽衆的擔心,張志寬說,市工商局多年跟蹤地溝油的處置,北京市場上還沒有地溝油再次流入餐館,再進行炸油餅、炒菜的現象。餐館地溝油都是幾個公司收購,收購之後做簡單處理,處理的後續產品銷售到山東、河北幾家做肥皂的企業,作爲肥皂的原料使用,“北京市民可以放心,地溝油沒有再次流入百姓餐桌”。
市民“小馬行千里”在微博上發問:“市工商局對超市過期食品將如何處理?”張志寬表示,最近3年市政府已經在幾個區縣建成3個無害化處理加工廠,對一些過期食品進行無害化處理。近幾年北京市還將建6家無害化大型處理企業。過期食品進行處理後就將無法流入市場,可以作爲飼料和肥料等。
張志寬最後透露,從今年開始將啓動首都肉類“完全可追溯”,主要包括豬、牛、羊、雞、鴨、魚類等食品,現在正在進行當中。“肉類可追溯是一個非常複雜的工程,如果做到完全可追溯就應該從最原始的生產信息,包括飼料、基地使用的獸藥以及飼養的整個程序,所有這些原始信息都必須加載,這是從生產、加工、運輸、倉儲、銷售到餐桌一個全過程鏈條”,張志寬說,“十二五”期間工商局做了規劃,力爭能夠在主要品種當中做到完全可追溯;進京食品都將納入系統,發現嚴重違法將禁止進京銷售。
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