老人的最佳飲料
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涼白開對人體健康非常有益,不僅具有潤喉、醒腦、防治口臭和便祕的作用,還對咽炎有一定療效。早起一杯涼白開,清胃排毒、益壽延年。
涼白開是指水經過沸騰之後,讓其自然冷卻到20℃—25℃所得到的水。經研究發現,開水自然冷卻後,水中的氯氣含量要比一般水降低50%。
對於老年人來說,涼白開是最佳飲料。把燒開的自來水盛放在有蓋的乾淨容器中,冷卻至20—25℃飲用。每天起牀後空腹喝杯涼白開,不僅預防感冒,還能增強肝臟的解毒能力和消化道的排泄能力,促進新陳代謝,有助於降低血壓、預防心肌梗死。
水溫需視具體情況而定,冬季喝溫水暖胃,夏季則可稍涼以解暑。涼白開保存時間不宜過長,最好不要超過24小時,如果放置時間過長,水不僅會被空氣中的細菌污染,還因爲氣體再度溶入水中,失去“活性”。涼白開的水源必須是乾淨的水源,經過反覆煮沸的殘留開水、蒸過飯菜等食物剩下的開水、煮了很久的開水,不宜飲用。
涼白開雖好,飲用也需適量,一般情況下,每天飲水1.5—2升爲宜。喝水少了不行,但過量飲水也會引起中毒。運動量大、出汗較多的人,體內電解質丟失,如果立即飲用大量水會導致肌肉抽搐等,因此運動後可飲用一點加鹽的白開水。
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