老人進食要注意正確飲食順序
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人上了年紀,消化功能會減弱,所以老年人在飲食方面有很多講究,適宜吃清淡、易消化的食物。但是你可能不知道吃飯順序會影響老年人食慾,那麼老年人應如何選擇吃飯順序呢?一起來了解下吧。
1、先吃點新鮮蔬菜或豆製品
比如清炒白菜、菠菜,涼拌黃瓜、豆腐絲等。這些菜比較清淡,吃後不會影響消化,反而由於清淡,更有了食慾。
2、再吃一些味道稍重的燉菜和炒菜
比如說宮爆雞丁、麻婆豆腐、魚香肉絲等。由於開始吃得比較清淡,這時候吃點味重的東西,更能增加食慾。
3、然後是主食
五穀雜糧含各種營養,是人體必需的食物,每餐都應該適當攝入。老年人不宜吃得過多,過多增加飽脹感,對腸胃不好。
4、最後來點甜品(如甜湯、點心等)作爲餐桌上的調劑
它們放在最後吃,一則可以起到爽口的作用,二則可以幫助開胃。但甜品也不宜吃得過多,適當幾口就好了,一定要讓胃留出一點“空間”來。
以上就是對老年人吃飯順序相關知識的介紹,老年人一定要注意吃飯順序,可以增進老年人食慾,讓老年人吃飯吃得香,從而達到飲食養生的效果。
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