爲什麼印度人吃牛糞餅 新鮮牛糞手工製成網站爆款商品
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印度是個與衆不同的國家,印度人將牛奉爲神聖,認爲牛渾身是寶,包括它們排出的糞便,都要製成牛糞餅,這簡直讓人難以置信,爲什麼印度人要製作牛糞餅,難道這是他們的特色美食嗎?下面探物志小編來爲大家科普一下吧!
爲什麼印度人吃牛糞餅“牛糞餅”就如同它的名字一樣,是用牛的糞便混合茅草曬乾製成的,其中茅草可以讓糞便更加的結實,還有一種做法是用新鮮牛糞發酵一個月再用鐵板燒熟製成。每塊牛糞餅大概200g重,一盒中有大概2至8塊餅,售價在27.5人民幣左右。雖然牛糞會讓人產生排斥的心理,但是牛糞餅卻異常受歡迎,是印度購物網站上的“爆款”商品,甚至很長一段時間供不應求。
牛糞餅雖然被叫做餅,但主要目的不是用來吃,而是當作祭祀牛神的宗教用品。印度有一個傳統節日——屠妖節,節日儀式會在家裏或者辦公室舉行,其中最關鍵的一個環節就是點燃牛糞餅,牛糞餅的氣味緩緩縈繞在空中,這代表着印度人民的真誠,有些特別虔誠教徒是真的會將牛糞餅當做食物享用的。除了祭祀之外,牛糞餅還能當做燃料、有機肥料或者用來冬日取暖。
此外,其實有一種牛糞餅是能當做食物食用的,但不是正宗的,而是用動物肝臟製成的,這種牛糞餅的真名是炒肝配麪包,這是印度的極具特色的街頭小吃,肝臟夾在麪包裏面再加上調料,味道獨特,非常受美國人追捧,不過炒肝的顏色與牛糞接近,加之牛糞餅過於出名,所以被誤傳印度人食用真正的牛糞餅,這其實只是一個謠言。
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