空腹不能喝牛奶謠言:牛奶三大謠言揭祕(闢謠)
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關於牛奶有很多謠言,其中最廣爲人知的一個,就是所謂的空腹不能喝牛奶。直到現在還有很多人認爲空腹不能喝牛奶,擔心會造成營養流失或者出現腹瀉等情況,實際上這是錯誤的認知。一起來了解一下實際上是怎樣的吧。
空腹不能喝牛奶謠言(謠言)空腹喝牛奶的謠言認爲,空腹喝的話會增加腸胃的負擔,而且牛奶當中的蛋白質不能很好的吸收,會造成浪費。實際上,即便是空腹喝牛年,牛奶當中的碳水化合物同樣能夠分解和功能,所以並不會出現牛奶當中的蛋白質被浪費的情況。
之所以有些人不能空腹喝牛奶,是因爲體內缺乏乳糖酶,喝進體內的牛奶,沒辦法被完全分解,未分解的乳糖進入大腸當中被分解腐敗成一些有害物質,從而導致腸胃不舒服的症狀。這種體質是乳糖不耐受的體質,可以喝不含乳糖的牛奶,就不會出現這類情況了。所以如果消化功能正常的話,空腹喝牛奶是完全可以的,並不會造成什麼不好的影響。
喝牛奶致癌(謠言)此前國外有過動物實驗,給老鼠只餵食大量的酪蛋白,結果出現致癌反應,而牛奶當中的蛋白質就主要是酪蛋白,所以就有人傳出牛奶致癌的說法。實際上這是個謠言,因爲牛奶當中的蛋白質含量只有3%,而且動物實驗中老鼠致癌是因爲只食用酪蛋白,這和人食用各種食物的情況也不符合。所以這只是個謠言。
喝牛奶會發胖(謠言)很多人認爲喝牛奶會導致發胖,這其實也是謠言。因爲牛奶當中水分含量佔86%,一般一袋250g的牛奶,其熱量只有150卡,並不會造成肥胖。而且牛奶會給人飽腹感,飯前喝牛奶能夠降低食慾,所以實際上能夠促進減肥。感興趣的朋友還可以瞭解一下喝低脂牛奶的好處和壞處。
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