適合寶寶吃的六種豆腐做法
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1、豆腐雞蛋羹
過濾蛋黃１／２個、豆腐２小匙、肉湯１大匙。將過濾蛋黃研碎；把豆腐煮後控去水分後過濾，然後將蛋黃和豆腐一起放入鍋內，加入肉湯，邊煮邊攪拌混合。
2、豆腐羹
嫩豆腐５０克，雞蛋１個，放在一起打成糊狀，再放少許精鹽，加５克水攪拌均勻，蒸１０分鐘，加點味精即可。
3、牛奶豆腐
豆腐１大匙、牛奶１大匙、肉湯１大匙。把豆腐放熱水中煮後過濾，然後放入鍋內加牛奶和肉湯均勻混合後上火煮，煮好後撒上一些青菜。
4、曙光豆腐
過濾豆腐１大匙、西紅柿末兒１大匙、肉湯１小匙、鹽少許。把豆腐放熱水中煮一下後放竹筐內控去水分，然後放入鍋內，再加入切碎的西紅柿和肉湯，邊煮邊混合，煮好後加少量鹽，使其具有淡淡的鹹味。
5、南瓜豆腐糊
豆腐、南瓜各１大匙、肉湯２小匙、黃油１／４小匙。把豆腐放熱水中煮後過濾；將南瓜煮軟過濾，然後和過濾後的豆腐一起放入鍋內，再加肉湯均勻混合後放火上煮，煮片刻後加入黃油。
6、豆腐蛋湯
過濾蛋黃１／２個，海味湯１／４杯，豆腐少許。把過濾蛋黃和海味湯一起放入鍋內，然後上火煮，邊煮邊攪，待開鍋後放入少許豆腐即停火。
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