肝硬化患者的飲食宜忌你知道多少
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肝硬化患者可以吃什麼
奶類
適宜飲用酸奶,其含有乳酸桿菌對腸道里的腐敗菌有抑制和殺滅作用,經常飲用酸奶對肝臟的保護及肝昏迷的預防都是很有益的。
菌類
菌類中如蘑菇、香菇、黑木耳、金針菇、銀耳等其含蛋白、多糖類、多種維生素、曬元素、無機鹽等多種營養成分,肝硬化病人經常適量食用可提高機體免疫力及抵抗力。
豆製品
肝硬化患者在飲食上適宜多吃些大豆及豆製品,不僅含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B1、B2等多種營養成分,而且有助於促進肝細胞的修復與再生。
樟芝類食品
牛樟芝中的三萜類化合物是肝臟的守護神,對於肝硬化患者最好長期堅持服用百年芝王牛樟芝,特別是中老年人羣服用提升臟器功能和免疫力,並且還能防止高血壓、高血脂等慢性疾病。
肝硬化患者不能吃什麼
禁忌菸酒
飲酒還會引起上腹不適,食慾減退和蛋白質與維生素B族缺乏。另外酒精對肝細胞有直接毒性作用。尼古丁有收縮血管作用,造成肝臟供血減少,影響肝臟的營養,不利於肝病穩定。
忌食辛辣食物
肝硬化時,門靜脈高壓會引起食道下端、胃底和肛門靜脈擴張,而且肝硬化常常併發胃粘膜糜爛和潰瘍病。病人若再進食辣椒等辛辣食物,會促使胃粘膜充血、蠕動增強,從而誘發上消化道出血,引起肛門灼痛和大便次數增多,加重痔瘡,引起肛裂。
忌食強烈調昧品
強烈調味品如辣椒、辣油、大蔥、咖喱、味精、芥末、桂皮、茴香等,這些調味品都要在肝內進行代謝,故不宜食用。如系脂肪肝而引起的肝硬化,再必須少吃甜食。
忌食過硬食物
由於肝硬化時門靜脈高壓引起食道下端和胃底血管變粗、管壁變薄。粗糙食物未經細嚼慢嚥就吞入胃中,就可能刺破或擦破血管而引起大出血。
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