預防感冒怎麼做 巧用四對食物有療效
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巧用四對食物能預防感冒
大米+黃豆
大米的主要成分是碳水化合物,其蛋白質質量並不高,但與富含賴氨酸的黃豆搭配,可提高蛋白質質量,增強免疫力。
西蘭花+貝類
富含維生素C和胡蘿蔔素,具有強效抗氧化作用,搭配富含優質蛋白和鋅的貝類,能增強人體免疫力,預防感冒。
生薑+菠菜
生薑所含的辣味成分薑辣素和姜酮有發汗活血作用,能改善體冷現象,與富含胡蘿蔔素的菠菜搭配,可增強預防感冒的效果。
鮭魚+番茄
鮭魚幾乎含有全部種類的B 族維生素,番茄則含有抗氧化成分番茄紅素。兩者搭配能活化增強細胞的機能,提高免疫力,預防感冒病毒入侵。
紅色食物也有預防感冒的功效
紅色食物有兩類,一類是蔬菜水果,一類是含血紅素的肉食品和肉製品。
紅色蔬菜有西紅柿、胡蘿蔔、紅薯、紅辣椒等,這些蔬菜中含有番茄紅素、多酚類色素、花青素類等天然色素,還含有豐富的維生素、鐵、多種氨基酸等營養成分,它們都具有抗氧化作用,同時還能降血脂,預防心腦血管疾病。紅色水果有紅棗、山楂、石榴等,這些水果中富含鈣和鐵,多食可提高身體的禦寒能力。
此外,像牛肉、羊肉也是屬於紅色食物。從中醫角度來說,牛羊肉性溫而不燥,具有補腎壯陽、驅寒、溫補氣血的功效,因此適當吃些牛羊肉既可以禦寒,又有很好的滋補作用。
一般來說,紅色食物都富含天然鐵質,還富含充足的蛋白質和優質維生素、礦物質和植物化學物,具有維護身體健康、提高身體免疫力、抗氧化、抗微生物的作用,從而能增強人體的抗寒力。同時,紅色食物在視覺上也能給人刺激,讓人胃口大開,食慾大增。
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