喝酸奶能否預防艾滋病
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喝酸奶可以預防艾滋病嗎
酸奶中的細菌通過基因修飾可釋放出能阻斷艾滋病病毒感染的藥物。自然界的乳酸菌可製造乳酸,一直用於製造奶酪和酸奶,對人體無害。研究者改造了乳酸菌的基因,使之能產生一種在猴子和人體細胞中防止艾滋病病毒感染的藥物cyanovirin。
cyanovirin通過與一種糖分子結合,從而阻斷艾滋病病毒感染細胞的受體通道。考慮到公衆可能對轉基因產品有牴觸情緒,研究者認爲,cyanovirin也可製成凝膠,在性生活之前置入女性陰道中以預防艾滋病,口服藥劑有可能提供長效保護。
喝酸奶有益健康,目前雖然的研究沒有百分百證實喝酸奶可以預防艾滋病,但是喝酸奶確實是有益身心健康的。如,有研究證實,喝酸奶可以使上呼吸道感染的機率降低12%。
但是,酸奶不宜空腹飲用。因爲空腹時胃內的酸度大,這時飲用酸奶會使胃酸濃度增高,活的乳酸菌易被殺死,從而使保健作用降低。因此早上喝酸奶前,最好先喝一杯白開水。喝完酸奶後,特別是晚上,要及時刷牙,因爲酸奶中的某些菌種及酸性物質會對牙齒有一定損害。
艾滋病患者必知的飲食原則
(1)高能量、高蛋白飲食。艾滋病感染者和病人由於食慾下降、吸收功能降低造成能量攝入不足,同時,由於機體代謝率升高,使得能量不平衡,所以在飲食上應當以高蛋白和高能量的食物爲主。
(2)多吃新鮮蔬菜和水果。艾滋病感染者和病人日常最好多吃新鮮的蔬菜和水果,以增強對疾病的抵抗能力。特別應多吃一些富含維生素A、胡蘿蔔素和維生素C的新鮮蔬菜和水果以及含維生素E的食物。
(3)少量多餐、定時進餐。一次進食量過多容易引起消化不良,損傷脾胃,對病情不利;進食過少又會造成營養素攝入不足,營養更加匱乏。所以,艾滋病感染者和病人應少食多餐,一般以一日五、六餐爲宜。
(4)食物多樣化。每一頓飯,儘量多吃幾種食物,要學會計劃一個包含五類食物的飲食。
(5)避免食用酸、辣等刺激性食物。
(6)注意飲食衛生。
(7)不吸菸、不飲酒。
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