警惕 不吃蔬菜的四大害處
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吃不吃蔬菜還是對身體非常有影響的,如果選擇不吃蔬菜的話,對身體會有哪些危害呢?如果日常有吃蔬菜的話,會給身體帶來哪些好處呢?想要了解的話,不妨跟小編一起來了解下吧!
不吃蔬菜的危害
1、容易便祕
不吃蔬菜,纖維素攝取不足,對腸壁的刺激性小,致使腸肌蠕動減弱,便便在腸道停留的時間過長。因而很容易產生便祕,並將便便中的有毒成分吸收,影響正常的新陳代謝,容易生病。多吃蔬菜可以防止便祕等多種疾病,增加免疫力和抵抗力。
2、破壞腸道環境
蔬菜中的纖維素可促進腸道中有益菌生長,抑制有害菌繁殖。蔬菜吃得太少,容易破壞腸道內有益菌的生長環境,影響腸道對營養的吸收功能。
3、維生素C攝入不足
蔬菜是維生素C的主要來源,而維生素C對人的發育有很大影響。它可促使鈣質沉積,是牙齒及骨骼健全發育的必需營養素。不經常吃蔬菜,容易出現牙髓出血、牙髓炎,骨骼鬆軟、易斷以及皮下出血和身體感染等表現。
4、維生素A攝入不足
黃綠色蔬菜是β-胡蘿蔔素的豐富來源,β-胡蘿蔔素可在人體內轉變爲維生素A。缺乏維生素A,會影響人的視力、皮膚、黏膜等功能,以致發生夜盲症、皮炎或反覆呼吸道感染。
吃蔬菜好處
對骨質疏鬆好
鈣是構成骨骼重要的物質,不論是兒童的生長髮育,和預防骨質疏鬆必不可少的,維生素K幫助鈣沉積在骨骼上。
對高血壓好
綠葉蔬菜中的鉀、鈣、鎂能對抗鈉離子導致的血壓上升,對預防和控制高血壓有很好的作用。
對胎兒和心血管好
綠葉菜中含有豐富的葉酸,葉酸對胎兒來說是非常重要的,在懷孕前三個月和孕早期三個月服用葉酸能預防胎兒神經管畸形。缺葉酸還會導致同型半胱氨酸水平上升,對中老年人來說上升會心腦血管疾病危險增加。
對眼睛好
胡蘿蔔素在體內能轉變成維生素A,對預防夜盲症和小孩呼吸道感染有好處,核黃素能緩解眼部疲勞和預防老年性視網膜黃斑變性。
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