小月子吃什麼好 這些營養食譜別錯過
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我們都知道,女性在坐小月子的時候都會吃一些營養的食物,補充身體所需的營養,促進身體快速恢復。那麼小月子吃什麼補身體呢?
小月子食譜推薦
坐小月子的注意事項有很多,尤其是飲食方面,所以吃的方面一定要注意,以下這些小月子食譜趕緊吃起來。
花生紅棗飲
材料:花生米100克、乾紅棗50克。
做法:
1、花生米溫水泡半小時,取皮。
2、乾紅棗洗淨後溫水泡發,與花生米皮同放鋁鍋內,倒入泡花生米水,酌加淸水。
3、小火煎半小時,撈出花生衣,加適最紅糖即成。每日3次,飲汁並吃棗。
功效:養血補血。適用於小月子期間身體虛弱及血虛的女性。
歸參燉母雞
材料:當歸15克、黨蔘15克、母雞1只(約1500克)、蔥、姜、料酒、鹽各適量。
做法:
1、將母雞去毛和內臟,洗淨。
2、然後把當歸、黨蔘放入雞腹內,置砂鍋中,加佐料及淸水後放於武火上燒沸。
3、改用文火煨燉至雞肉熟爛即成,食肉飲湯。
功效:益氣、補血、壯體。
紅棗鮮魚湯
材料:紅棗12顆,鯉魚1條,龍眼肉5克,姜。
做法:
1、材料洗淨,龍眼肉浸水,鯉魚切塊。
2、油入鍋,放入鯉魚稍煎一下。
3、全部材料入鍋,加水煮滾,改小火煮1個半小時,最後加鹽調味。
功效:龍眼肉補心益脾,益血安神。鯉魚富含蛋白質,能促進傷口癒合和生理機能的復原。此湯可以改善女性虛弱的體質,增強身體抵抗力。
蓮子豬肚湯
材料:豬肚子150克,蓮子(去芯)30克。
做法:
1、蓮子用冷水浸泡2小時後備用。
2、豬肚切片,放入鍋中,加入清水、生薑、料酒煮沸後,加入蓮子,熬至爛熟,調味即可。
功效:養心養腎、補虛健脾。有助於身體復原。
排骨黃豆湯
材料:豬排骨250克,黃豆100克、生薑、鹽適量。
做法:
1、排骨入沸水中焯以下,與黃豆、生薑一併放入鍋中。
2、加清水適量,大火煮沸後,改用小火燉2小時,調入食鹽、味精即可食用。
功效:養血生髓、壯骨健體,促進身體恢復。
陳皮燉雞
材料:雞1/3只,陳皮20克,姜,米酒1大匙。
做法:
1、雞洗淨,切塊。
2、油入鍋,加入姜、陳皮和雞塊一起翻炒2分鐘。
3、加入米酒、鹽、醬油和水煮沸,轉小火煮20分鐘。
功效:雞肉滋補,陳皮開胃,促進腸胃蠕動。此湯可促進食慾,提供充足的營養,使身體更強壯。
清燉烏雞湯
材料:烏雞半隻、黃芪25克、黨蔘15克,枸杞子15克。
做法:
1、烏雞洗淨後切塊,加入蔥、薑絲、鹽及酒等拌勻。
2、鋪上黨參、黃芪、枸杞子,隔水蒸90分鐘即可。
功效:補中益氣、養血生津。主治流產後身體虛弱。
母雞山藥湯
材料:母雞一隻、山藥15克、紅棗15克,黨蔘15克,黃芪30克。
做法:
1、母雞去內臟洗淨後。
2、將上述原料放入雞肚中,澆少許黃酒,隔水蒸熟即可。
功效:補氣健脾、補虛固表、益肺止汗、生血。適用於流產後體虛、出虛汗者食用。
小月子吃什麼食物好
雞蛋
雞蛋含蛋白質豐富而且利用率高,還含有卵磷脂、卵黃素及多種維生素和礦物質,其中含有的脂肪易被吸收。有助於坐小月子的女性恢復體力、維護神經系統的健康。
建議:每天吃2個已足夠,過多會使蛋白質過剩而誘發其他營養病。
牛奶
牛奶中含有豐富的蛋白質、鈣、維生素A、維生素D,且易被人體吸收利用,有助於提高女性免疫力,補充營養,促進身體的恢復。
建議:每日飲用牛奶250~500毫升爲宜。
烏雞
雞湯,是坐小月子的婦女不可缺少的營養品。而烏雞的營養遠遠高於普通雞,內含豐富的黑色素,蛋白質,B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素,是補虛勞、養身體的上好佳品。烏雞湯甘溫、補虛損,養陰血,大補氣血,對陽虛、氣血兩虧者宜之。
建議:一週至少要吃一次烏雞,可以與黨參、黃芪燉湯。
阿膠
阿膠又被稱爲“驢皮膠”,用驢皮熬製成的膠塊,因傳統產地是山東的東阿縣而得名。本品甘平,質地滋潤,是補血、止血、滋陰的主要藥物。坐小月子服用有補血止血,滋陰潤燥的功效。主要適於:血虛、頭暈目眩、面色蒼白、心悸失眠,小腹隱痛的女性服用。
建議:阿膠燉雞湯比較滋補。
羊肉
羊肉性溫,味甘,補虛勞,祛寒冷,溫補氣血,益腎氣,既能補氣,又能補血;對腹部冷痛,體虛怕冷,腰膝痠軟,面黃肌瘦,氣血兩虧,流產後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果。
建議:用羊肉配合當歸和生薑同煨,製成當歸生薑羊肉湯,對婦人血虛最爲有益。
黑豆
黑豆一直被人們視爲藥食兩用的佳品,其性平、味甘;歸脾、腎經;具有消腫下氣、潤肺燥熱、活血利水、補血安神、明目健脾、補腎益陰、解毒的作用;流產後腎虛、血虛者多吃有益。經常食用可防老抗衰、增強活力。
建議:直接用黑豆與大米熬粥喝,或者黑豆燉排骨也可以。
小米
小米含較多的維生素B1、B2,纖維素含量也很高。可幫助流產的女性恢復體力,刺激腸蠕動,增進食慾等。
建議:小月子期間,可以多用小米和紅棗熬粥喝。
小月子吃什麼蔬菜好
胡蘿蔔
胡蘿蔔性微溫,富含的維生素A、C、E、及β胡蘿蔔素、茄紅素,有補中氣、健胃消食、生津止渴的功效,是坐小月子婦女可選擇的一道菜餚。用油炒熟後吃,在人體內可轉化爲維生素A,提高女性的免疫力。
黃花菜
黃花菜含有蛋白質及礦物質磷、鐵、維生素A、維生素C,營養豐富,味道鮮美,尤其適合做湯用,中醫書籍記載,它有消腫、利尿、解熱、止痛、補血、健腦的作用,坐小月子期間容易發生腹部疼痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安,多吃黃花菜可消除以上症狀。
蓮藕
蓮藕中含有維生素和微量元素,尤其是維生素K、維生素C,鐵和鉀的含量較高,還含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內膽酸鹽、食物中的膽固醇及甘油三酯結合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。坐小月子多吃蓮藕,能及早清除子宮內積存的淤血,增進食慾,幫助消化。
黃豆芽
黃豆芽中含有大量蛋白質、維生素C、纖維素等,蛋白質是生長組織細胞的主要原料,能修復損傷的組織,維生素C能增加血管壁的彈性和韌性,防止產生出血,纖維素能通腸潤便,防止發生便祕。
西紅柿
西紅柿有清爽可口,富含維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質、微量元素等,它可以提供給產婦很多維生素,還有止血、利尿、健胃消食的作用,對於長期臥牀休養的女性來說,吃西紅柿能防便祕,還可以護膚。
海帶
海帶中含碘和鐵較多,碘是製造甲狀腺素的主要原料,鐵是製造血細胞的主要原料。坐小月子時多吃海帶,能補鐵、補血,有預防貧血的作用。可以用海帶燉排骨,非常清淡爽口。
花菜
花菜富含維生素K、蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營養素。小月子女性經常吃些花菜,可預防出血。用花菜榨汁液煮沸後加入蜂蜜製成糖漿,有止血、消炎等功效。
小月子吃什麼水果好
蘋果
蘋果是健康果,幾乎沒有禁忌,適合各類人羣食用;坐小月子可以多吃蘋果。因爲它性味溫和,含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素,有糖類、有機酸、果膠、蛋白質、鈣、磷、鉀、鐵、維生素A、維生素B、維生素C和膳食纖維,所含的營養既全面又易被人體消化吸收,對於改善流產後食慾不佳、便祕、口乾舌燥均有益。
Tips:每天吃一個蘋果爲宜。
橙子
小月子可以適當吃橙子,其含有豐富維生素C、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、鐵等多種營養成份,具有促進血液循環和新陳代謝,恢復體力,增強體質功效;橘瓣皮中含有大量膳食纖維,可促進腸道蠕動,有利於清腸通便,防治便祕。
Tips:每天可以吃1-2個橙子。
香蕉
香蕉營養豐富,含有粗纖維,容易消化、吸收,而小月子期間活動少,容易便祕,吃香蕉能促進腸胃蠕動,潤腸通便。建議小月子一週後,可多吃些香蕉,對預防流產後的便祕和貧血有着一定的積極作用。
Tips:注意不要空腹吃香蕉,調養期間不要吃生冷辛辣刺激性的食物。
榴蓮
一個榴蓮頂4只雞,民間也專門給坐小月子女性吃榴蓮補身體,其營養價值極高,可強身健體,滋陰補陽、健脾補氣。榴蓮性熱,可以活血散寒,緩解腹痛,改善腹部寒涼的症狀,可以促使體溫上升,改善寒涼體質,非常適合流產後身體虛弱、腹部寒涼、體力不佳者食用。
Tips:可以生吃或榴蓮煲雞。但一次不可多吃,因其豐富的營養,腸胃無法完全吸收時會上火。一天不要食用超過兩瓣榴蓮(或不超過100克)。
山楂
山楂歷來是健脾開胃、消食化積的佳果,含多種維生素、山楂酸、檸檬酸、果糖、鈣、磷、鐵等,對小月子女性有營養價值,可以生津止渴、增進食慾、散瘀活血。流產後虛弱,往往食慾不振、口乾舌燥,這時可以適當吃些山楂開胃,幫助消化,加大飯量,促進體力恢復。另外,山楂可用於治療滯血痛脹,有助於子宮收縮。
Tips:新鮮山楂可以直接吃,幹山楂可以煮粥、泡水喝。
葡萄
葡萄性溫,富含葡萄糖、果糖、鐵、鈣、氨基酸等,有補氣血、生津液、健脾胃、強筋骨、利小便的作用。對於流產後失血過多的產婦,可以多吃葡萄,不但可以補血,還可驅除疲勞,有助於恢復健康。
Tips:每天吃5-10顆葡萄即可,也可榨汁喝。
紅棗
紅棗本身就是女性的福果,其味甘性溫、歸脾胃經,有補中益氣、養血安神功效。且大棗含有大量的糖類物質,主要爲葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,具有較強的補養作用,能提高人體免疫功能,增強抗病能力,對於流產後氣血不足、身體虛弱都大有裨益。
Tips:可以直接吃紅棗,或者紅棗煮粥、煲雞湯均可。
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