減肥期間吃這4種食物會越吃越胖
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東西吃的對與不對都是有講究的,特別是在減肥期間。今天要說的這幾種食物,會讓你越吃越胖的,接着往下看。
膨化穀物麥片
看電視,外國人經常的一種吃法,一杯牛奶或酸奶+香脆燕麥片、穀物圈,好看又好吃,簡直沒有比這樣的標配早餐更方便快捷還營養了吧。
但是,看似很健康的麥片,在經過膨化加工之後擁有很高的糖分,熱量驚人的同時蛋白質、纖維卻是少得可憐,還容易刺激胰島素分泌,讓身體自動進入脂肪存儲模式。有研究表明,100g穀物圈的含糖量高達38g。
儘管這樣也不要“談麥色變”,純的燕麥片對身體還是很好的。用牛奶泡燕麥片,加上一小把混合果仁或果乾(根據個人喜好),比如:核桃、蔓越莓幹、葡萄乾等,飽腹感足足的,讓你整個上午都元氣滿滿。
帶肉餡的菜
肉包子、肉餡餅、肉丸子,很多帶肉餡的菜都以豬肉爲原材料,脂肪含量較高。即便是魚肉餡,爲了吃起來不至於太柴,也會添加2成左右的肥肉來改善口感。被包進餡裏,可不代表它們的油脂和熱量就可以忽視了。
僞清炒蔬菜
某些蔬菜雖然打着“清炒”的名號,但是之所以有清亮的賣相,其實還是因爲加入了很多油。二兩菜一兩油,這種烹飪習慣可以毀掉任何健康的蔬菜。而且像炒茄子、地三鮮這樣的素菜,在下鍋炒之前都要過一遍油,“清”就無從談起了。
無糖食物
當食物包裝上出現“無糖”兩個字的時候,你是不是超級激動,以爲自己找了那麼久的減肥食物,終於得償所願了。
你以爲避開了“無糖”就真的迎來健康了嗎?很多打着“無糖”旗號的食品雖然含糖爲零,但是添加了不少的人工添加劑,如:阿斯巴甜、安賽蜜、甜蜜素等等。這些人工甜味劑會增強食慾,反而容易引起暴飲暴食。
比起打着“無糖”旗號的食品,純天然的食物自然更好,如:蘋果、一小塊黑巧克力,滿足了嘴巴的同時也不會有太多的熱量。
減肥首先要做到的就是控制飲食,而這裏所謂的控制飲食,並不是一句少吃就能解決的,控制飲食關鍵在於會吃,飲食結構要合理。以下這幾種食物不僅好吃,而且還越吃越瘦。
清蒸龍利魚
魚和雞胸肉是所有肉食中爲數不多適合在減肥期間吃的,因爲他們的成分主要是蛋白質,而不是脂肪。
做法:龍利魚洗乾淨後吸乾水分,切成大小差不多的段,用老薑絲和檸檬汁把魚肉抹一遍,十分鐘後把龍利魚放在開水鍋中蒸,姜切絲,蔥切絲。八分鐘後把蒸好的龍利魚取出來,倒去水之後放上蔥薑絲。鍋裏放少許油,燙熟之後倒在魚上面,。最後淋上適量的醬油就可以了。
杏鮑菇西蘭花
西蘭花富有豐富的胡蘿蔔素,可以促進身體,腸胃的健康和消化。還可以降低血壓,血脂,膽固醇含量。
準備材料:西蘭花一個,杏包菇一個,蒜末,生抽,蠔油,鹽,白砂糖。
做法:西蘭花切好浸泡在鹽水中15分鐘左右,這樣沖洗可以防止西蘭花裏面有蟲子,所以一定要洗乾淨,杏鮑菇切片,中間可以劃十字的刀口,把西蘭花和杏鮑菇分別加入鍋中倒水,然後撈出鍋。熱鍋燒油,加入蒜末,爆香出味,加入西蘭花和杏鮑菇,翻炒均勻,加入生抽一勺, 蠔油兩勺,鹽少許,白砂糖少許然後炒大約兩至三分鐘就可以了。
海帶豆腐湯
海帶的膳食纖維非常豐富,而且呈鹼性,既增加了排毒功效,又能增加肥胖者的飽腹感,而且海帶含有的脂肪量非常低,熱量小。
做法:海帶結清洗乾淨,控幹水分,豆腐切方塊,起鍋熱油,蔥爆香,隨後倒入海帶結翻炒,倒入適量的清水,再加入一個濃湯寶,然後把豆腐塊放進去,並加入適量的鹽進行調味,小火熬煮至熟,以便豆腐充分入味,待豆腐煮至膨脹,充分吸收湯汁,就可以關火裝盤了。
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