哪些白果食療方有助於養生
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現代藥理研究表明,白果具有平喘、祛痰、擴張血管、降低血壓、抗微生物等作用,並能抗腫瘤、抗衰老、抗過敏、免疫抑制。
食療
◆白果蜂蜜水
白果10克,加水煮熟,在加適量蜂蜜,每晚臨睡前喝蜂蜜水,把白果肉也吃掉。可以治療咳嗽氣喘。
◆白果橄欖冰糖水
白果20枚,鮮橄欖10枚,冰糖適量。將白果去外殼,浸泡後去內皮、心;橄欖去核,同放沙鍋內,加清水750毫升,小火煎至250毫升,去渣取汁。代茶頻飲。本茶具有清肺化痰的功效,可用於肺癌的輔助治療。
◆白果山藥粉
白果(炒熟)、山藥各等份。焙乾研為細末,混勻。每日40克,分3~4服,用米湯或溫開水送下。適用於婦女帶下、小便淋濁、眩暈等症。
◆白果冬瓜子飲
白果10個,冬瓜子30克,水煎溫服。適用於白帶過多。
藥膳
◆白果粥
白果10克去芯、搗碎,粳米100克,加水一起煮粥,粥將熟時加適量白糖食用。用於咳嗽,哮喘,咽喉痰鳴;或男子遺精、遺尿,女子體虛、月經不調、白帶淋瀝。
◆白果花生大棗湯
白果15克,大棗30克,花生仁30克,冰糖30克。將上藥洗淨,加水適量,煎煮至熟。每日1次食用。本品具有健脾益氣、溫肺化痰的功效。適用於慢性支氣管炎。
◆銀杏膏
白果、細茶葉、胡桃仁各120克。細茶葉微炒、研細末,白果、胡桃仁搗爛,加蜂蜜250克,於鍋內煎煉成膏。每次服1茶匙,每日2~3次。治久年咳嗽咯痰;或用於慢性支氣管炎,咳嗽痰稠,上氣似喘,肺氣不足。
◆白果燉烏雞
白果、蓮子、糯米各15克,胡椒5克,淨烏骨雞1只。將白果、蓮子等4物共研為末,放入淨烏骨雞腹中,以線縛定;加水和生薑、食鹽少許;用小火燉至熟爛。分3~4次食。適用於婦女脾腎兩虛之赤白帶下、質清稀量多者。
◆白果雞蛋
白果2個,雞蛋1個。將雞蛋洗淨,白果洗淨去殼。將雞蛋的一頭敲破五個小口,裝入白果,用紙封住小孔,蒸熟服用,每日1次。本品具有斂肺氣、止帶濁的功效。適用於白帶增多。
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