夏季養生:要做好飲食調養
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飲食是生活中必不可少的事情,在夏季來臨時,應該要重視飲食方面的調養。夏季天氣炎熱,食慾容易降低攝取食物會比較少,身體會大量出汗,導致不少的營養素從汗液中流失,加上代謝增快,營養方面也會增加消化。因此,夏季飲食調養,也是需要重視。
夏季養生飲食如何調養
1、補充營養素
(1)補充足夠的蛋白質
可以適當多吃肉類、蛋類、魚肉、奶類等食物。
(2)補充維生素
新鮮的瓜果以及夏季應季水果,例如西瓜、甜瓜、楊梅、桃子、李子等,這些水果富含維生素c。
(3)補充水以及無機鹽
可以食用含鉀高的食物來補充,例如蔬菜、水果、豆類、豆製品、蛋類、海帶等。夏天如果沒有及時補充鈉鉀等,容易引起代謝水平的絮亂和體內酸鹼平衡的絮亂,會影響身體的耐熱能力,容易誘發中暑。
2、多吃一些清熱利溼食物
清熱利溼的食物,可以幫助我們化解夏季的熱氣,以及幫助祛除體內的溼氣。清熱利溼的食物有很多,例如西瓜、苦瓜、綠豆,薏苡仁等,但也要注意講究吃的方法,不要一次性吃太多,會起到相反的作用,會沖淡胃液,降低胃酸,造成消化不良的情況。
3、多吃辛味少吃苦味
夏季除了要清熱利溼之外,也要注意不要損傷了脾肺之氣,《千金要方》裡提到:夏七十二日,省苦增辛,以養肺氣。這意思說,夏天吃苦味的食物雖然能解毒化熱利溼,但是不可多吃苦味的食物,一定要多吃一些辛辣味的食物,可以避免心氣偏亢,可以幫助補益肺氣。夏季胃口不佳,少吃一些油膩食物,多吃一些清淡少油、容易消化的食物。
4、飲食要溫度適應
夏季的食物一般要溫溫的比較適宜,夏季“心旺腎衰”,陽氣旺而引起若,要食用溫暖的食物,是為了幫助陽氣,符合“春夏養陽”的養生原則。如何養陽呢?可以在早餐或是晚餐喝點粥,加上一些蓮子、百合、冬瓜、赤豆等,可以起到生津止渴、清熱解毒、防病治病的作用。
5、夏季喝水有學問
夏季喝水也是有學問的:不要等到口渴的時候才要喝水,在非常渴的時候不要過量喝水,在睡覺之前喝太多的水,在用餐的時候不適合喝水,在早晨起來的時候喝水有助於健康,最好是喝溫開水。
6、注意飲食的健康衛生
一是要注意生吃瓜果最好要消消毒;二是天氣炎熱,食物容易變質要注意食物的保鮮;三是不要忽略了家庭砧板的消毒;四是要適當的多吃一些大蒜。
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