細細說說西洋參怎麼吃功效最好
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現代科學研究發現,西洋參含有多種人蔘皁甙、洋蔘多糖及少量揮發油、維生素及微量元素等成分。具有抗疲勞、抗缺氧、增強機體抗病能力及促進蛋白質合成等作用。還有提高紅細胞內超氧化物歧化酶活性,具有養胃生津、抗衰老、延年益壽的功效。它藥性和緩,性寒涼,和人蔘的溫熱峻補不同,四季皆宜,尤適於夏天服用。它廣泛用於非處方藥、健康食品及化妝品等方面。
功效:補氣養陰,清火生津。
應用:適宜氣陰虛有火、肺熱燥咳、氣少懶言、四肢倦怠、煩燥易怒;熱病後傷陰津虧、久病、產後、勞累過度引起身體虛弱、元氣損傷、營養不足,以及多種貧血、出血、頭暈頭痛、神經衰弱、精神不振、腰痠背痛、自汗盜汗等症。現代用於肺結核,糖尿病,高血壓,高血脂,神經衰弱,失眠,陰虛體衰,支氣管擴張,肺癌等。
用量用法:3—6克,可煮服、燉服、蒸服、含化、沖服、另煎和服。#p#副標題#e#
家庭服用西洋參可採用以下幾種方法:
1 .作湯法。將原皮西洋參切成薄片,做菜湯時每次放入5克共煮。菜湯、藥同食,每日1次。
2 .煮粥法。取大米50克,淘洗後加水煮粥,粥開後加入西洋參細粉5克,直至粥成,宜每日早餐服用。
3 .泡酒法。取西洋參30克置於淨器中,用米酒500克浸泡,密封7日後取用。
4. 含化法。將無皮西洋參放在飯鍋內蒸一下,使其軟化,然後用刀將參切成薄片,放在玻璃瓶內,一次口含一片,每天用量2-4克,早飯前,晚飯後含於口中,細細咀嚼。
5. 衝粉法。將西洋參研成細粉狀,每次5克,用紗布或濾紙包好,置杯中,衝入沸水,加蓋後約5分鐘即可飲用,可重複沖服幾次至無味止。
6. 燉服法。將原皮西洋參切片,每天2-5克放入瓷碗內,加適量水浸泡3-5小時。密封碗口,再置鍋內隔水蒸燉20-30分鐘,早飯前半小時服用。
7. 蒸服法。將西洋參研成粉狀,每次用一個雞蛋拌入西洋參細粉5克,蒸熟後服用。
每日2次,每次空腹飲20毫升。酒盡再添,味薄取參食之。
西洋參藥膳五款:
1.西洋參5克,靈芝10克,煎水服,每日2次,強身健腦,久服令人益智不忘。
2.西洋參5克,百合30克,加蜂蜜80克,蒸熱食之可治肺陰虛咳嗽,對久治難愈之咳效果較好。
3.西洋參10克,冰糖4兩,南杏二兩,入燉盞,隔水猛火燉2個小時,可潤肺止咳。
4.西洋參切片3克代茶飲,補益氣血增強免疫功能。
5.西洋參5克,龍眼肉30克,冰糖20克,清蒸、治氣血虛弱、或者年津液不足、心悸、為補氣血之良方。
注意事項:
在吃西洋參時,一是不要飲茶,因茶葉中含有多量的鞣酸,與西洋參作用相反,會破壞西洋參中的有效成分,最好在服用西洋參2-3日後才喝茶;二是不要吃蘿蔔,因蘿蔔是破氣的,而西洋參是補氣的。
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