吃夜宵有哪些危害?
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調查研究30~40歲胃癌患者患病前的生活飲食習慣,發現他們大都有吃夜宵的習慣,其中晚餐時間無規律者佔38.4%。
吃夜宵對胃的傷害非常大,因為胃黏膜上皮細胞的壽命很短,約2~3天就要再生一次。而這一再生過程,一般是在夜間胃腸道休息時進行的。如果經常在夜間進餐,胃黏膜就不能得到及時修復。
另外,晚上吃的食物留在胃裡,會促進胃液大量分泌,對胃黏膜造成刺激,導致抵抗力減弱,出現潰瘍。如果常吃一些油炸、燒烤、醃製食品,裡面的致癌物質會進一步傷害胃部。
研究者指出,現代生活方式下,很多人的飲食習慣需要改變,““吃夜宵是件讓嘴巴享受卻讓胃受罪的事情。為了健康,還是少吃為妙。”
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