發胖不是因為牛奶喝多了
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國外發生一宗因為牛奶而產生的案件,美國乳品企業因為宣傳喝牛奶可以減肥而被消費者告上法庭,但大部分消費者都認為這純屬虛假宣傳。這個問題不僅僅在國外存在,我國同樣也存在有這方面的問題,之所以不相信牛奶可以減肥,就是因為在牛奶中含有豐富的脂肪。甚至還有人擔心,喝牛奶會胖嗎?
美國對牛奶能不能減肥這個問題做過一項實驗,針對1.2萬多名9歲—14歲的兒童進行的調查顯示,喝牛奶較多的,體重普遍比喝牛奶較少的兒童高。因此對喝牛奶會胖嗎這個問題上,消費者和企業各執一詞。但是另一方面,有專家也證明,多喝牛奶有利於控制體重,並且還提出,一天喝兩杯大約為225毫升的牛奶能有效減少青少年肥胖症的發病率。
這些爭論到底誰對誰錯,喝牛奶會胖嗎?其實牛奶中所含有的脂肪量並不多,只要不是全脂牛奶,其中的脂肪量並不會導致人體發胖。普通牛奶中所含有的脂肪只佔總體的3.4%—3.8%左右,就算每天喝500克全脂牛奶,所攝入的脂肪也就是17克—19克左右。而我們人體每天對脂肪多攝取量,應該是50克—80克之間,只有這樣才能保證產生的熱量滿足人體的需要。
很多女性仍然會擔心喝牛奶會發胖的問題,針對這一人群專家建議可以喝一些脫脂或低脂牛奶。不過,牛奶中的脂溶性維生素A、維生素d、維生素E、維生素k等,都藏在牛奶的脂肪中,如果把脂肪除去,這些維生素也跟著失去了,會造成營養損失。因此要想獲取牛奶中的全部營養,又怕發胖的話,適當的運動是非常需要的。
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