夏天腹瀉適宜吃的6大食物
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夏天腹瀉宜吃的6種食物
1、粥
拉肚子可以喝點加鹽的白粥,建議不要放肉。肉粥也會加劇腸胃負擔,腹痛排便後,疼痛雖緩解,但此時腸胃因炎症而出現不同程度的水腫,如果吃肉菜,會加重病情,因此腹瀉後兩至三天內,飲食應以清淡為主,不妨喝點白粥,加少許鹽。
2、麵食
拉肚子需要吃一些比較容易消化的食物,麵食是不錯的選擇。麵條營養豐富,而且比較容易消化吸收,所以吃麵條是拉肚子的人一個很好的選擇。但是,對於拉肚子的人來說,吃的麵條不要過於油膩,過於油膩的話會加重腸胃負擔。
3、蘋果
適當吃些蘋果,不要吃西瓜,雪梨等等涼性的水果,會讓拉肚子加劇。水果最好可以蒸或者煮1-2分鐘。這樣可以去水果的寒性。
4、櫻桃
櫻桃不僅顏色豔麗,而且味道甘美、營養豐富。它既含碳水化合物、蛋白質,也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。它屬於性平和的水果,所以對於拉肚子的人來說,是完全可以食用的。
5、番石榴
番石榴中含有多種人體所需的營養成分和有益物質,如含有果糖、葡萄、蔗糖、穀氨酸等。此外,還因富含維生素C而備受人們青睞,並且其甘溫而澀並且含有鞣質,能有效的在人體腸道形成保護膜,是很適合有腹瀉的人食用的水果。
6、豆腐、豆漿
多吃豆腐、豆漿。那種水豆腐不是油炸豆腐,豆腐益氣和胃,豆漿可以清熱解毒,都能治腹瀉。#p#副標題#e#
拉肚子不宜吃的食物
1、刺激性的食物:辣椒、芥茉、胡椒、大蒜等刺激性強側食物刺激消化道粘膜,容易引起腹瀉或消化道炎症,更不利於消化道功能的恢復。
2、過油膩的食物:過於油膩的食物會增加胃的負擔,也會因為消化不良而引起腹瀉,也就是典型的脂肪瀉,所以對於拉肚子的人更加不能吃油膩的食物,這樣只會加重腹瀉。
3、過冷的食物:涼飲、冷盤等過冷的東西,會刺激腸道,使腸道蠕動加快,使腹瀉更加嚴重。
3、通便潤腸的食物:如桃子、香蕉、蜂蜜等有通便、潤腸功效的食物,食用後會加重病情。
4、雞蛋:雞蛋屬於高蛋白食物,不利於消化,吃雞蛋不但起不到滋補身體的作用,反而加重病情。
5、大蒜:大蒜雖有殺菌作用,但同時有極強的刺激作用,容易加重腹瀉。#p#副標題#e#
適宜腹瀉吃的菜
清蒸絲瓜
材料:絲瓜
做法:
1、絲瓜削皮洗淨橫面切成一節手指長。
2、絲瓜放入碟中加少量鹽與生油,鍋中開火大火蒸5分鐘,途中開蓋一次。(不能太熟的,太熟會變形及變成水瓜了(把水分蒸出來了)
3、豬肉剁碎加鹽、酒、生抽、糖等等調味,熱鍋下油爆炒肉碎最後加入蠔油淋在絲瓜面上即可。
蓮子肚片湯
材料:蓮子、豬肚。
1、豬肚切片;
2、蓮子加水適量蒸酥;
3、豬肚放入鍋內,加入清水、薑片、紹酒,放至旺火上煮沸,撇去浮沫;
4、轉用文火煮酥後,放入蓮子(蓮汁),加入精鹽、味精、紹酒調味,撒上蔥花即可。
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