孕媽補鈣注意 這些食物是補鈣剋星
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生活中很多食物都是鈣質的剋星,如果你在補鈣的同時吃了這些食物,那麼補鈣的效果肯定特別弱,基本上是白忙活了。所以補鈣前一定要了解鈣質剋星,避免補鈣的同時進食這些食物,這樣補鈣才會有效果。
蔬菜中的鈣質剋星
不少人發現有的蔬菜有澀味,比如菠菜、莧菜、竹筍等,其實這些澀味蔬菜都含有草酸,草酸進入人體內會和鈣相遇形成草酸鈣結合物,這種物質會讓人體很難吸收鈣質。所以,在補鈣的同時,一定要避免吃這些澀味蔬菜,如果非得要吃,最好把這些蔬菜焯水,去掉澀味後再食用。
主食中的鈣質剋星
大米、白麵、黃豆中含有植酸,植酸進入人體腸道中與鈣結合,會形成無法被人體吸收的植酸鈣鎂鹽,也會使人體吸收鈣量大大下降。
所以,準媽媽在煮飯前可以用溫水浸泡一會兒大米,讓大米中的植酸酶分解掉大部分的植酸。麵食則要選擇發酵的麵食,因為發酵過程中,酵母中含的植酸酶也會分解麵粉中大部分的植酸。吃黃豆芽比直接吃黃豆好,因為黃豆在發芽過程中也會產生植酸酶,將黃豆的植酸分解掉。
垃圾食物中的鈣質剋星
人體內的鈣、磷的正常比例應該是2:1。如果準媽媽過多地攝入碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包等含磷量很高的食物,就會使得鈣、磷比例嚴重失衡,磷的含量大大超過鈣,就會將體內的鈣趕出去。所以,這類垃圾食物準媽媽最好不要吃。
含鈉多的食物也是鈣質剋星
準媽媽如果攝入含鈉的食物過多,腎臟每天需要將多餘的鈉排除體外,每排出1000毫克的鈉,就要損耗26毫克的鈣。攝入的鈉越多,損失的鈣也就越多。所以,準媽媽飲食要以清淡為主,少吃含鈉的食物比如臘肉、鹹魚、肉鬆、火腿等食物。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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