產婦吃核桃
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核桃,別名有胡桃,羌桃等,屬於胡桃科植物,呈球形,外殼堅硬,殼面呈黃褐色,並帶有不規則紋絡。核桃生性喜光喜水,抗寒抗旱和抗病性都很強,對土壤肥沃度要求不高。核桃的種植印記和腰果一樣,幾乎遍佈全世界,主要是歐洲,美洲和亞洲,產量最高的屬美國和中國。在中國,核桃的著名產地有新疆,陝西,山西和雲南等地。核桃因其極好的營養價值,和營養同樣豐富的扁桃、腰果、榛子並稱為“四大幹果”。
核桃含有豐富的不飽和脂肪酸,其含量比橄欖還高,並且內含的飽和脂肪酸量少,用核桃榨出的油屬於高階食用油。核桃還含有豐富的維生素E,是公認的用以抗氧化抗衰老的上好果品。除此之外,核桃還含有豐富的優質蛋白,多種礦物質,膳食纖維,和胡蘿蔔素,可見核桃的營養價值很高,堪稱“周身為寶”。
據測定,每100克幹核桃就含有385克鉀,鉀有助於人體維持血壓和神經系統的活動正常,維持酸鹼平衡和保持能量代謝率。可見食用核桃可以補充我們身體的鉀元素,保持身體狀況的穩定,適合新陳代謝功能下降,血壓不穩定者食用。
核桃的功效頗多,吃核桃有利於我們保護腦部,降低自身膽固醇,還可以幫助我們滋潤五臟,維持五臟功能,滋潤面板,保持優秀髮質。
1、保護腦部。核桃含有磷脂,磷脂在人類大腦中承擔著傳遞資訊的重要功能,大腦裡有充分的磷脂,有利於智力發育,補充腦力,提高記憶力,所以食用核桃可以幫助我們保護腦部。
2、降低膽固醇。核桃含有豐富的不飽和脂肪酸,其飽和脂肪酸的含量較微,所以有控制人體血脂濃度,提高高密度脂蛋白含量的作用,所以食用核桃有利於控制人體膽固醇,降低膽固醇,可以幫助我們預防高血壓、動脈硬化、冠心病、腦血栓和中風等極易由高血脂引發的疾病。
3、滋補五臟,潤膚烏髮。核桃油脂含量較高,食用核桃,攝入油脂,有利於滋補人體五臟,強腎益脾,還可滋潤面板,助於面板抗氧化抗衰老,以及補充頭髮營養,改善髮質,保持頭髮烏黑亮麗。
產婦是可以吃核桃的,生產需要耗費大量營養,流失大量水分,核桃含有豐富的營養元素如優質蛋白,油脂,維生素,無機鹽等等。產婦食用核桃,有利於補充自身營養,補充水分,補充精力,利於產婦的產後恢復。
核桃富含油脂,產婦生產會流失水分,面板容易乾燥,食用核桃有利於補充水分,滋潤面板,避免面板乾燥,幫助面板抗氧化抗衰老抗皺紋。核桃含有豐富的油脂,產婦食用核桃,可以補充油脂,滋潤腸胃,促進腸胃的消化,幫助產婦排便排尿,幫助產婦減輕身體水腫現象,恢復身材。
產婦產後身體虛弱,常會感覺胃口不佳,食慾不振,產婦還可通過吃核桃,補充油脂和膳食纖維,有助於產婦開胃,改善產婦的胃口,促進產婦的食慾增加。核桃富含鉀鈣鈉鐵等礦物質,產婦食用核桃有助於自身補充無機鹽,增強自身抵抗力,保持骨骼和牙齒的健康,有利於產婦產後的身體恢復。但是核桃比較堅硬,產婦產後身體虛弱,不宜用力咀嚼,最好將核桃磨成粉加入粥類便於消化的食物中食用。
核桃美味又營養,產婦食用核桃可以起到促進腸胃消化,開胃而增加食慾,改善心情的作用,對產婦來說,食用核桃無論是生吃還是熟食,都可以起到補充營養,促進產後恢復的作用。
黑芝麻核桃粥
原料:150克糯米,80克大米,適量黑芝麻和核桃。
做法:
1、 將兩種米洗淨後,混合著浸泡2小時。
2、 在砂鍋中放米,加入適量清水,大火煮開後轉成小火煮40分鐘。
3、 放入黑芝麻和核桃。
4、 大火煮開後轉成小火煮10分鐘,最後關火,燜15分鐘。
功效:黑芝麻和核桃的味道都香而獨特,兩者搭配可以增進產婦的食慾,促進產婦的腸胃消化,有利於產婦補充蛋白質,提高產婦身體免疫力,利於產婦產後恢復。
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