坐月子吃什麼 美味月子食譜推薦
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1、豆腐酒釀湯
主料:豆腐250克,紅糖、酒釀50克。
做法:
1)將豆腐切成小骨牌塊。
2)鍋置火上,加入適量清水煮沸,把豆腐、紅糖、酒釀放入鍋內,煮15-20分鐘即可食用。
營養價值:
豆腐酒釀湯不僅具有催奶以及發奶的功效,同時還具有養血活血、清熱解毒的作用,在產後經常食用不但能夠有效的增加乳汁的分泌,同時還能夠促進子宮的恢復,同時還有利於產後惡露的排出。
2、豬骨催乳湯
主料:豬骨1根,通草10克,醬油少許。
做法:
1)先洗淨豬骨,放在鍋里加上清水。與通草一同在鍋裡煮1-2個小時,直至熬成1小碗豬骨湯,
2)再放入少許醬油,1次喝完,連續喝3-5天。
營養價值:
豬骨不但具有非常良好的補血補氣的功效,而且還有非常明顯的生乳的作用,所以一些分娩後的新媽媽們假如出現了奶水不充足的現象,可以選擇通過食用豬骨來起到催乳的功效。除此之外,通草同樣具有很好的下奶功效,將豬骨以及通草一塊煮燉的話催乳的效果則會更強。
3、鯽魚燉蛋
主料:鯽魚1條,蛋3個,蔥花、鹽、味精、醬油、生薑適量。
做法:
1)將鯽魚用清水洗淨,在魚身兩側劃幾道斜刀花
2)將雞蛋打如湯碗內,撒上蔥花,鹽,味精,待用。
3)鍋置火上,放入適量植物油,待鍋內油燒熱,下鯽魚,料酒及生薑絲和水適量(水的多少以裝雞蛋的湯碗的八成滿為準),用旺火燒,待魚湯變白呈牛奶樣,關掉火,待用。
4)將雞蛋攪打均勻,加入魚湯,再放入鯽魚,上籠蒸至雞蛋凝固即可。
營養價值:
鯽魚具有很好的生精養血以及下乳催奶的功效,特別是與具有滋陰潤燥、養血息風作用的雞蛋共製成菜,其催奶的效果更加的明顯。在產後經常食用鯽魚燉蛋不但可以促進乳汁的分泌,同時還能夠有效的促進母體的恢復,可謂是一舉兩得。
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