孕婦真的不能吃螃蟹嗎?正確食用可少量吃點
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孕婦真的不能吃螃蟹嗎
秋季是螃蟹上市的季節,膏肥肉美、新鮮多汁的螃蟹讓人饞到流口水!但是大家都說孕婦是不能吃螃蟹的,難道孕婦真的不能吃螃蟹嗎?
因為螃蟹性寒,極容易有寄生蟲和病毒或重金屬鉛等等,人吃多了可能導致身體腹瀉、過敏等病症。尤其對正在懷孕的媽媽來說,螃蟹的確屬於不建議食用的食物,但有時候孕媽饞起來,真的非常想吃怎麼辦呢!其實孕婦也不是完全不能吃,只不過需要注意的方面比較多。
畢竟螃蟹營養還是比較豐富的,螃蟹中含有多種維生素,其維生素A的含量明顯高於其他的水陸生動物;維生素B2的含量也比肉類和魚類以及蛋類要高出許多;維生素維生素B1及磷的含量比一般魚類高出6-10倍。
吃螃蟹易流產無科學依據
之所以認為孕婦吃螃蟹會容易流產,是因為螃蟹被認為是寒性食物。在中醫的概念中,食物分為寒、涼、溫、熱“四性”,在藥理上具有清熱、瀉火、解毒等藥性功能的食物,屬於涼性或寒性食物。螃蟹有清熱解毒、活血祛痰等功效,所以被認為是寒性食物。
但是,儘管螃蟹屬寒性食物,但目前沒有科學研究證明,吃螃蟹會導致流產。相反,從西醫的角度來看,螃蟹是高蛋白的食物,而優質蛋白對孕婦是有益無害的。
孕期不能大量吃螃蟹
不過,值得注意的是,儘管“吃螃蟹流產”的說法不靠譜,但依然不建議孕期大量吃蟹。一方面,過多動物蛋白質增加腎臟負擔,對孕婦並無益處;另一方面,水產品中常常帶有寄生蟲和致病菌,而為了保持鮮嫩,螃蟹的烹調時間都很短,往往無法徹底殺菌,帶來安全隱患。
孕婦怎麼正確吃螃蟹
1、孕媽媽只要不是高血壓、高血脂、糖尿病、蕁麻疹、易過敏、體虛易流產等等,是可以適當吃點的。
2、孕婦吃螃蟹一定要少吃,不能貪嘴吃多,每次最多不超過100克的蟹肉,且要吃新鮮乾淨的,煮熟煮透的!
3、只吃蟹肉、蟹膏和蟹黃。由於螃蟹在江河湖泊中,以浮游動植物為食且喜歡在沙石中爬行,故螃蟹的鰓、腸內含有大量泥沙贓物,吃時一定要去掉。
4、吃螃蟹時不能與芹菜、柿子、梨、橙子、石榴、西紅柿、香瓜、花生、紅薯、蜂蜜、兔肉等食品同食,否則會給身體帶來不適。
5、吃螃蟹後1小時以內不建議立即飲茶或者喝冷飲。
6、吃完螃蟹後,一旦出現噁心嘔吐腹瀉等不適症狀,應立即就醫。
幾類孕婦不宜吃螃蟹
不是所有的孕婦都能放心大膽的吃螃蟹。如代謝異常,脾胃虛弱、消化吸收功能較差,平日喝涼水吃水果都容易拉肚子的孕婦,吃大量海鮮河鮮後容易出現腹痛腹瀉甚至嚴重脫水的情況,對保胎不利。
最後,要提醒大家的是,不管是孕婦還是普通人,吃螃蟹要注意三點:
一要注意限量,二要注意蒸透炒熟,三要量力而行,按照自己的體質情況和胃腸功能來決定是不是要吃。
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