喝蔬果汁的7個原則
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1 、打汁前切記清洗乾淨
蔬果汁都是直接打汁生食飲用,最好去皮或是確保從系乾淨,以防吃到農藥。
2 、選擇當季的蔬果
當季盛產的蔬果是在最適合的時期生長,病蟲害較容易控制,農藥也會用得少;而且當季蔬果營養豐富又物美價廉,食製作果蔬汁的首選。
3 、 蔬菜、水果互相搭配
將不同營養的蔬菜、水果進行搭配,可以為人體補充多樣化的營養素。此外,還可新增牛奶和酸奶,做出的蔬果汁營養更豐富。
4 、新增五穀雜糧
中醫觀點認為,蔬果的屬性比較冷,若是體性偏冷的人喝多了,會傷身體,建議可以新增一些五穀雜糧,像是芝麻、杏仁、燕麥、核桃等,中和一下過冷的蔬果汁。
5 、現榨現飲
新鮮蔬果汁含有豐富的營養,但是如果溫度升高或放置時間過久,營養就會慢慢流失。
6 、每天堅持喝以調整體質
蔬果汁含有豐富的營養素,同時有瘦身美顏的功效。做好每天喝1~2杯,病持之以恆,才能慢慢調節體質,達到健康養生的目的。
7 、多種蔬果促進顏色變化
可以使用同色系的材料做出出色的蔬果汁,讓視覺和味覺得到雙重效果。
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