胃癌患者如何進行保健食療
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胃癌是消化系統的高發惡性腫瘤,患者在接受常規治療的同時可輔以對症食療,以緩解症狀,加強營養。
人蔘豬肚湯
配方:人蔘5克、黃連5克、炙甘草6克、大棗5枚、乾薑15克、黃芩9克、半夏9克、豬肚1只、料酒10克、生薑10克、蔥10克、鹽6克。
製作:將以上7種中藥洗淨,裝入紗布袋內;生薑切片,蔥切段;豬肚洗淨。紗布袋裝入豬肚內,用繩紮緊口,放入燉鍋內,加入清水,放入生薑、蔥、料酒,置武火上燒沸,再用文火燉煮50分鐘,加入鹽攪勻。豬肚撈起,除去藥包,切成4釐米長、2釐米寬的長條,再放入鍋內燒沸即成。
食法:每日1次,每次吃豬肚50~100克,喝湯。
功效:補脾胃,益氣血,消癌腫。對癌症患者尤佳。
旋覆花赭石魚肚湯
配方:旋覆花15克、代赭石15克、人蔘15克、半夏9克、炙甘草5克、生薑10克、大棗6枚、魚肚250克、蔥10克、料酒10克、鹽6克、味精3克。
製作:旋覆花、代赭石、人蔘、半夏、炙甘草、生薑、蔥裝入紗布袋內;魚肚洗淨,發脹,切成4釐米長、2釐米寬的條。魚肚、藥包、蔥、姜、料酒加入燉鍋內,加水適量武火燒沸,再用文火燉煮30分鐘,加入鹽攪勻,除去藥包即成。每日1次,佐餐食用。
功效:健胃降逆,增食慾,消癌腫。適合胃癌噁心、嘔吐、食慾不振者服用。
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