外感咳嗽可以進行食物治療
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據中醫師介紹,外感咳嗽的常見食療方法主要有以下幾類:
(一)風寒咳嗽
風寒咳嗽因外感風寒引起,主要表現為咳嗽,咯白稀痰,鼻塞流清涕,咽癢,惡寒頭痛,周身骨痛,舌苔薄白,脈浮緊。
食療方法:
(1)紅糖姜棗湯:紅糖30g 生薑10g 紅棗30g,以水三碗,煎至一碗,取汁溫服,服後微汗即愈。
(2)姜杏粥:杏仁15g(去皮,搗碎)、粳米50g,洗淨同置於砂鍋中,加水適量,煎煮20分鐘,加生薑6g(去皮,切成絲)再煮10餘分鐘,即可溫服,每日兩次。
(3)杏蘇糕:取麵粉適量,過夜發酵,揉成麵糰,分3~5團。將杏仁15g(去皮,碾成粉),加適量紅糖拌勻,撒在糕面上,再將洗淨的新鮮蘇葉(3~5片)包住糕面,置於砂鍋中蒸,熟後服用。
(二)風熱咳嗽
風熱咳嗽也是外感風熱引起,主要表現為咳嗽,咯黃稠痰,不易咯出,或有少量血絲,鼻塞流濁涕,口乾,咽乾咽痛,或有發熱惡風,頭痛汗出,舌紅,苔薄黃,脈浮數。
食療方法:
(1)桑菊杏仁茶:桑葉10g,菊花10g,杏仁10g(去皮搗碎),三者一起置於鍋中水煎煮20~30分鐘,取汁調入蜂蜜15g即可溫服。
(2)梨貝湯:鴨梨100g(洗淨去核,切片),川貝母6g(搗碎),桔梗10g,一起置砂鍋中煎煮20分鐘,再加入菊花10g,再煮10分鐘去渣取汁,加入冰糖適量,即可溫服。
(三)燥熱咳嗽
燥熱咳嗽主要發作於秋天,臨床又分為涼燥(多發作於立秋前後)與溫燥(多發作於立冬之前)。主要表現為乾咳,無痰,或少痰,或痰黏難出,口乾鼻燥,咽乾咽痛,聲音嘶啞,舌尖紅,苔薄幹,脈浮。
食療方法:
(1)雪梨燉冬菇:先將2~3個雪梨去皮切成片,冬菇20g洗淨切皮,加適量水和冰糖同燉,熟後,早晚分兩次連湯服食,一般兩三天即見成效。
(2)杏仁燉雪梨:杏仁15g(去皮搗碎),雪梨1個去皮切片,加冰糖20g,水適量,隔水燉1~2小時,每天早晚各服1次,連服3天。
(3)川貝燉雪梨:雪梨1個去皮橫向切開,去核放入川貝末6g,將兩片併攏,用牙籤固定,加冰糖20g,水適量,隔水燉煮1小時,吃梨喝湯,每日1個,連服3~5天。
(4)銀耳冰糖煲雪梨:銀耳5g,雪梨1個(去皮切片),蓮子10粒,冰糖適量,隔水燉1小時,每日多次服用。
中醫師說,中醫咳嗽的食療方法還有很多,不甚列舉,但最好的方法還是避風寒,慎起居,增強體質,防病於未然。
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