孕期食譜 玉米麵粥
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玉米麵粥
做法
1.準備食材:玉米麵適量、蠶豆少許、胡蘿蔔少許、蝦3只、菠菜少許、水適量
2.步驟1:鍋中倒入涼水,先放入蠶豆和去皮的胡蘿蔔煮軟。
3.步驟2:蠶豆胡蘿蔔煮軟後撈出,放入菠菜葉和蝦燙一分鐘撈出。將煮軟的蠶豆、胡蘿蔔、菠菜和蝦都切成碎塊,大小以適合自家寶寶消化為準。煮食的湯不用倒掉,用來煮粥。
4.步驟3:如果直接把玉米麵倒入鍋中煮粥,很容易結塊,所以要將玉米麵先用一些涼白開水攪拌成稀麵糊。
5.步驟4:繼續加熱煮菜的水,但是不要沸騰,以85度左右的溫度最好,倒入調好的玉米麵糊,邊倒邊攪拌,水沸騰後,玉米粥就慢慢粘稠了。
營養價值
玉米含維生素B1、維生素B6較多,此粥對人體補充營養非常有好處,宜多吃。胡蘿蔔富含維生素,並有輕微而持續發汗的作用,可刺激面板的新陳代謝,增進血液迴圈,從而使面板細嫩光滑,膚色紅潤,對美容健膚有獨到的作用。
推薦人群:備孕 孕期 月子/產後嬰兒(6個月以上) 兒童
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