螃蟹禁忌食物有什麼
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螃蟹是一種海鮮,而且還是一種美味營養豐富的海鮮,在生活當中喜歡吃螃蟹的朋友也特別多,而且螃蟹的吃法在平時的時候也特別多,每種吃法的味道都是不一樣的,不過在吃了螃蟹後,也是有好多的禁忌,那麼螃蟹禁忌食物有什麼?通過下面的介紹我們一起來進行一下了解,希望對愛吃螃蟹的朋友有幫助。
1、不能與茶水同食:吃蟹時和吃蟹後1小時內忌飲茶水。一是因為茶水會沖淡胃液,不利於蟹的消化,二是因為茶中的鞣酸會使蟹肉中的蛋白質凝固。兩種原因均不利於蟹的消化吸收,還可能引起腹痛、腹瀉。
2、不能與柿子同食:秋季蟹肥之時正是柿熟時,但二者不能混吃。因為柿子中的鞣酸等成分會使蟹肉蛋白凝固,凝固物質長時間留在腸道內會發酵腐敗,引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應。蟹、柿均為寒性,同食寒重則損傷脾胃。蟹最好也不要與葡萄、石榴、山楂、梨、蘋果等同食。
3、不能與花生同食:花生脂肪含量高達45%,油膩之物與蟹同食,易致腹瀉。
4、不能與泥鰍同食:泥鰍其性溫,而蟹其性冷,二者同食不利於健康。
通過上述的介紹,我們現在知道了螃蟹禁忌食物有什麼,在平時吃了螃蟹以後我們一定要注意上述的食物,如果不小心吃了上述的食物後,不但對螃蟹的營養有損失,而且還在嚴重的時候會對身體產生傷害,而且螃蟹也不能吃太多。
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