蓮子銀耳粥的具體做法
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我們知道粥是非常養生的的食物,粥不但可以起到保健的功效而且做法還非常的多,我們可以採用多種食材來做成各種各樣的粥。蓮子銀耳粥是一道大家都很喜歡吃的粥,蓮子銀耳粥不但外形好看而且還含有豐富的營養,經常吃蓮子銀耳粥可以起到提高人體免疫力和抗癌防癌的作用,此外蓮子銀耳粥還可以起到美容養顏等效用,下文我們介紹一下蓮子銀耳粥的做法。
銀耳蓮子粥是一道美味可口的漢族名點。可以美容養顏,還可以清熱解暑。而且其中蓮子能補脾止瀉,益腎固精、養心安神;銀耳能提高肝臟解毒能力,保護肝臟功能,它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力,還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力,同時銀耳還是一種含膳食纖維的減肥食品,它的膳食纖維可助胃腸蠕動,減少脂肪吸收。
做法一
幹銀耳15克,乾白蓮100克,冰糖80克;
2. 將幹銀耳與蓮子用清水泡發2小時,銀耳揀去老蒂及雜質後撕成小朵,然後與泡過的蓮子一起過水沖洗乾淨,濾幹備用;
3. 將銀耳、蓮子、冰糖倒入高壓鍋中,加入小半鍋水,蓋上蓋,大火燒上汽後,改小火,燉30分鐘左右;
4. 最後開蓋放氣,熱食或者晾涼後放入冰箱冷藏後再食用均可,冷食口感更佳。
冰糖銀耳蓮子粥做法二
用料:圓糯米60克 藥材:桂圓肉10克、去心蓮子20克、紅棗6克
調料:冰糖適量銀耳蓮子粥
做法:
1、先將蓮子洗淨,紅棗去核,圓糯米洗淨,浸泡在水中
2、蓮子與圓糯米加600毫升的水,小火煮40分鐘,加入桂圓肉、紅棗再熬煮15分鐘,加冰糖適量,即可食用
在上面的文章裡面我們介紹了一道美味的粥,那就是蓮子銀耳粥了,我們知道蓮子銀耳粥既好看又好吃,常吃蓮子銀耳粥還可以起到養生保健的功效,上文為我們詳細介紹了蓮子銀耳粥的做法,相信大家都已經掌握了吧。
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