冬季“保胃”戰 冬季要如何來養胃
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不良的生活方式會讓你容易惹上胃病,但是你不知道的是,除生活方式外,人們日常的一些壞習慣也加重了對胃的傷害。有不少人喜歡一邊走路一邊吃東西,一邊看報紙一邊吃東西。這是很傷胃的壞習慣。那冬季養胃吃什麼好呢?
傷胃的6大壞習慣
1、空腹吃太酸澀的水果
空腹時,吃柿子、菠蘿等含強酸或鞣酸的水果,容易致胃液與酸合成結石。
2、邊走邊吃、邊看邊吃
胃在消化時需要大量血液,如果此時人在運動或進行其他活動,都會“搶奪”一部分供給腸胃的血液,導致消化不良。長期如此就會損傷胃部。吃飯要專心,細嚼慢嚥,這樣進餐胃才喜歡。
3、常喝汽水、咖啡
汽水本身對胃的傷害不大,但過多或過涼會刺激胃部;咖啡會刺激胃酸分泌,導致消化不良和泛酸,有胃潰瘍和燒心症狀的人一定要謹慎。
4、常吃加工肉製品
香腸等為延長保質期,多會加入過多防腐劑,增加致癌風險;醃肉、薰魚等加工肉製品含大量亞硝酸鹽,在人體內極易形成致癌物,這也是我國沿海地區,以及日本人胃癌高發的重要原因。
5、長期一個人吃飯
獨自吃飯易產生焦慮情緒,進而影響胃腸消化功能。單身的朋友,最好找個伴一塊進餐;即便一個人時,也要提醒自己保持輕鬆快樂的心情,並營造良好的就餐環境,這是保護胃功能的重要步驟。
6、常吃剩飯或過期食品
剩飯加熱後會產生細菌,過期甚至黴變的食品更易產生亞硝酸鹽等致癌物。#p#副標題#e#
冬季養胃食譜
1、淮山瘦肉粥
淮山具有健脾補氣的功效,早上起來喝一碗暖暖的淮山瘦肉粥,可以快速溫熱腸胃,起到養胃的功效。用半根淮山切成塊,然後加上60克瘦肉切成片狀,放入電飯鍋煮熟後保溫一個晚上,第二天起來就不用手忙腳亂了。
2、茯苓粳米粥
對於有失眠現象的白領來說,不妨嘗試一下茯苓粳米粥,這款藥膳早餐可以安心寧神、健脾祛溼,同時還具有一定的抗衰老作用。用茯苓或者茯苓粉15克,加上粳米100克,紅棗10個,冰糖適量,一同放入鍋內加適量的水,煎煮40分鐘就可以吃了。還可以根據個人口味加入調味料,茯苓粳米粥作為早餐,為你開展嶄新的一天。
3、赤豆百合粥
赤豆百合粥是一款甜的營養早餐粥,換一下口味的話,可以用小紅豆搭配百合,也可以有助於女性補血養生哦!冬季吃百合非常適合,因為冬季天氣乾燥寒冷,百合具有滋陰滋潤的作用,適合冬天食用。
4、玫瑰花粥
長期食用玫瑰花,不僅可使人擁有清馨體香,還可活血、理氣平肝,促進血液迴圈,使膚色紅潤、美麗。而熬花粥,最好採用經過脫水處理的尚未開放的玫瑰花蕾。
5、核桃粥
核桃仁的熱量雖然高,但是其中豐富的亞油酸是補腦養血、健脾養胃、補腎壯腰的營養物質。適合腎虛胃寒、腰膝痠軟的人食用,同時還能輔助治療慢性胃炎和慢性結腸炎。只要用50克的核桃仁搗碎後搭配100克粳米同煮成粥,溫補滋潤又能補腦。
6、茉莉花粥
茉莉花含有多種有機物和維生素,以及糖和澱粉等有益於人體的營養元素,尚未完全開放的幹茉莉花,既可泡茶,又可熬粥。
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