孕婦吃西紅柿好嗎 吃西紅柿該注意些什麼
本文已影響9.68K人
本文已影響9.68K人
孕婦吃西紅柿好嗎?很多孕婦對於自己的飲食都非常謹慎,畢竟關乎孩子的健康。我們知道西紅柿含有大量的胡蘿蔔素、西紅柿紅素、維生素C、蛋白質等營養物質,這些營養物質對人體大有好處。而這些同樣適用於孕婦嗎?孕婦吃西紅柿好嗎?
孕婦吃西紅柿好嗎
孕婦可以吃西紅柿,吃西紅柿給孕婦帶來很多好處。西紅柿性涼,味甘酸,富含胡蘿蔔素、西紅柿紅素、維生素C、蛋白質等營養物質,這些營養物質對人體大有好處,對孕婦而言也是多多益善,更有以下功效:
1、美容養顏:西紅柿含有的胡蘿蔔素和西紅柿紅素,有助於展平皺紋,使面板細嫩光滑,能有效預防孕婦擔憂的妊娠斑和妊娠紋等肌膚問題。
2、防癌:西紅柿裡的西紅柿紅素能通過有效清除體內的自由基,預防和修復細胞損傷,抑制DNA的氧化,從而降低癌症的發生率。
3、抗衰老:西紅柿中的維C,有生津止渴,健胃消食等功效。最重要的是它有很強的抗氧化劑,給人體補充西紅柿紅素的同時,可以幫助身體抵抗各種因自由基引起的退化老化性疾病。
4、降脂降壓:西紅柿裡含的維生素C、蘆丁、西紅柿紅素及果酸,可降低血膽固醇,預防動脈粥樣硬化及冠心病。另其含有大量的鉀及鹼性礦物質,能促進血中鈉鹽的排出,有降壓、利尿、消腫作用。因此,孕婦吃西紅柿能有效預防妊娠高血壓,還能緩解妊娠水腫等症狀。
不過孕婦畢竟是個特殊的群體,在吃西紅柿的時候要特別注意以下幾點。
孕婦吃西紅柿好嗎
1、食用西紅柿要注意:要選擇個大、圓潤、豐滿、外觀好的食用,不要吃長有贅生物的西紅柿。
2、不要空腹吃:西紅柿含有大量的膠質、果質、柿膠粉、可溶性收斂劑等成分,這些物質容易與胃酸起化學反應,結成不易溶解的塊狀物,阻塞胃出口引起腹痛。
3、不吃未成熟的西紅柿:因為青色的西紅柿含有大量的有毒番茄鹼,孕婦食用後,會出現噁心、嘔吐、全身乏力等中毒症狀,對胎兒的發育有害。
4、不宜和青瓜同食:青瓜含有一種維生素C分解酶,會破壞其他蔬菜中的維生素C,西紅柿富含維生素C,如果二者一起食用,會達不到補充營養的效果。
5、不宜長久加熱烹製後食用:長久加熱烹製後會失去原有的營養與味道。
孕媽媽在懷孕期間總是很容易胃口不好,吃東西提不起興趣,這時候孕媽媽就需要一些酸甜可口的水果、蔬菜來開胃了,其中西紅柿更是孕媽媽最喜愛的營養滋補型別的蔬果,只是,部分孕媽媽還是會擔心,孕婦吃西紅柿好嗎?
通常來說,孕婦吃西紅柿對胎兒是有好處的,能滿足孕媽媽懷孕期間的營養需求,為寶寶和孕媽媽的健康加一道屏障,只是,部分孕媽媽可能會對西紅柿過敏,那這種情況下,孕媽媽是不能吃西紅柿的,它會造成胎兒發育不良或甚至有傷害胎兒健康的可能。
孕婦吃西紅柿好嗎
從營養學角度來看,孕婦吃些酸性食物有助於滿足母親和胎兒的營養需要。一般懷孕2~3個月後,胎兒骨骼開始形成。構成骨骼的主要成分是鈣,但是要使遊離鈣形成鈣鹽在骨骼中沉積下來,必須有酸性物質參加。孕婦多吃酸性食物還有利於鐵的吸收,促進血紅蛋白的生成;維生素C也是孕婦和胎兒所必需的營養物質,而富含維生素X的食物大多呈酸性。
母嬰護理專家說孕婦喜食酸性食物是符合生理及營養需要的。但是,有的孕婦喜歡吃人工醃製的酸菜、醋製品,此類食物雖然有一定的酸味,但維生素、蛋白質、礦物質、糖分等多種營養幾乎喪失殆盡,而且醃菜中的致癌物質亞硝酸鹽含量較高,過多的食用顯然對母體、胎兒健康無益。專家說所以,喜吃酸食的孕婦應講究科學,最好選擇那些既有酸味又營養豐富的西紅柿、櫻桃、楊梅、石榴、海棠、桔子、酸棗、葡萄、青蘋果等新鮮水果,這樣既能改善胃腸道不適症狀,又可增進食慾,增加營養,一舉多得。
西紅柿不僅營養豐富酸甜可口,而且還可防治多種疾病。
1、治療牙齦出血:牙齦經常出血的人,可把西紅柿洗淨作水果吃,連吃半個月左右即可。
2、退高燒:榨取西紅柿汁和西瓜汁各半杯,混合飲服,每小時一次。
3、消暑熱:選用上等西紅柿2個,洗淨切片,加鹽少許,煎湯喝。
孕婦吃西紅柿好嗎
4、降血壓:高血壓者可在每天早上取上等西紅柿2個,洗淨空腹吃,有一定療效。
5、美容:榨取西紅柿汁適量,加白糖少許,攪勻後塗於臉、手等外露部位,能使面板變得潔白,細膩,同時還可增強面板的抵抗力。
6、治夜盲:患有夜盲的人,可榨取番茄汁和馬鈴薯汁各半杯,混合飲服,每日早晚各一杯,連服五日為一療程。
一般孕媽媽雖然都可以放心地吃西紅柿,但同時還要注意一些事情,比如最好不要生吃西紅柿,或者不能一次生吃過多西紅柿等。
西紅柿的做法
西紅柿的做法最長聽到的,就是西紅柿炒雞蛋了,不僅開胃食慾大增,做法還很簡單,是很多媽媽的首選。下面就介紹幾種西紅柿搭配食物的做法,供大家參考。
西紅柿炒雞蛋的做法
材料:西紅柿2個、雞蛋2個、油適量、鹽適量、白糖少許、生抽適量
做法:
1、準備好食材,雞蛋放少許鹽打散。
2、燒熱鍋後,倒入涼油。倒入打散的雞蛋。
3、一面凝結後翻面,用鍋鏟鏟成大小合適的塊,盛出來待用。
4、鍋內放少許的油,將切好的西紅柿倒入。
5、至西紅柿出水,變得軟軟的,倒入雞蛋。
6、翻炒均勻後,倒入一勺白糖,少許的生抽。嚐嚐味道,可以再放少許的鹽。
7、如果是拌飯吃,可以適當加一點點熱水。翻炒均勻湯汁比較濃稠後,即可盛出。
功效:這道菜營養豐富,對孕媽媽的身體極為有利,對胎兒的神經系統發育也有利,有健腦的功效。
西紅柿燒排骨
食材:排骨360公克,蕃茄200公克,蔥段20公克,太白粉、料酒、鹽、雞精粉、蛋液、白醋、蕃茄醬、砂糖、水適量。
孕婦吃西紅柿好嗎
做法:
1、排骨洗淨剁成方塊,用料酒、雞精粉、蛋液和鹽醃約5分鐘。
2、在蕃茄底部外皮劃十字,以滾沸的水汆燙約10秒後撈起衝冷水,剝除外皮切塊備用。
3、將排骨塊均勻沾裹上太白粉,並用手捏緊一下,以防太白粉脫落。
4、熱鍋,倒入約2碗的沙拉油,以大火燒熱至油溫約150℃,將作法3的排骨塊下鍋,以小火慢炸約10分鐘至排骨塊炸熟後撈起瀝油。
5、另熱一鍋,放入少許沙拉油燒熱,加入作法2的蕃茄塊及蔥段,倒入所有調味料,以中火燒煮至醬汁滾沸後,以太白粉水勾芡,接著倒入排骨塊拌炒均勻即可。
功效:西紅柿內含豐富的蘋果酸和檸檬酸等有機酸,它們能促進胃液分泌,幫助消化,調整胃腸。適合與葷菜搭配。排骨營養豐富。所以這道菜有十分高的營養價值,十分適合孕婦吃。
西紅柿燉牛腩
食材:牛腩500克,西紅柿500克,桂皮1小塊,大料3枚,蔥一段,姜幾片,幹辣椒5個,料酒1大勺,生抽1小勺,鹽4克。
做法:
1、牛腩切1cm見方的小塊,用清水泡3小時左右,半小時換一次水,每次換水記得沖洗乾淨,泡好的牛腩洗淨瀝去水份,西紅柿洗淨切塊。
2、鍋內燒熱油,放桂皮,大料煸香;倒入瀝去水份的牛腩翻炒至變色。
3、把炒好的牛腩轉至燉鍋,加開水沒過牛腩放入料酒和生抽。
4、加入蔥姜、幹辣椒和調料包,封好放入燉鍋,大火燒開,小火燜1小時。
5、一小時後加入西紅柿繼續燉1小時,出鍋前加鹽即可。
功效:孕婦一個星期吃3至4次瘦牛肉,每次60到100克,可以預防缺鐵性貧血,並能增強免疫力,且能安胎補神,強筋壯骨。西紅柿中的西紅柿紅素被稱為“植物黃金”,具強抗氧化功能,利於美容及面板健康。西紅柿紅素和食物中的蛋白質、脂肪結合時更利於人體吸收利用。
西紅柿怎麼挑選?西紅柿的顏色決定功效
怎麼炒西紅柿才不掉皮?炒西紅柿的技巧
吃西紅柿好處多多 什麼時候吃最好?
吃西紅柿的一些禁忌
中餐廳張亮西紅柿炒雞蛋怎麼做的 原來西紅柿炒雞蛋還能這樣吃
孕婦可以吃西紅柿嗎 正確吃西紅柿好處多多
能抗氧化的西紅柿吃法大全 應該生吃熟吃空腹吃
挑選西紅柿 告訴你四招識別催熟西紅柿
西紅柿怎麼去皮?西紅柿去皮方法,怎樣給西紅柿去皮妙招
懷孕期間孕婦能不能吃西紅柿
如何挑選新鮮西紅柿?怎樣識別催熟的西紅柿
蔡徐坤西紅柿什麼梗 蔡徐坤接機名西紅柿認真的麼
如何識別催熟西紅柿?選購西紅柿的技巧
挑選西紅柿 告訴你四招識別催熟西紅柿
西紅柿怎麼做更好吃?
吃西紅柿可以減肥嗎 哪個時間吃比較好
西紅柿裡吃出草莓這是怎麼回事 西紅柿裡有草莓的原因
男人吃西紅柿有什麼好處
孕婦可以吃生西紅柿嗎?孕期多吃西紅柿的好處
孕婦能吃西紅柿嗎 孕婦可以吃西紅柿嗎
吃西紅柿能減肥嗎 生吃西紅柿能減肥嗎西紅柿怎麼吃減肥西紅柿減肥食譜西紅柿減肥注意事項
西紅柿炒雞蛋的竅門-炒西紅柿時可以加點糖
蝦能和西紅柿一起煮麵嗎 蝦西紅柿煮麵影響身體健康嗎