滋補藥材種類大全 中藥進補也要講方法
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由於現在生活和工作壓力較大,許多年輕人也開始注重養生了。為了擁有健康的身體,他們想通過中藥為自己和家人進行保養,這是一種非常健康的生活方式。那麼,滋補藥材有哪些呢?一起來看一看吧。
滋補藥材有哪些?
1、枸杞子
治療作用:產於寧夏的銀川、中寧、中衛的枸杞子為最好。
枸杞子有十大美名:氣可充、血可補、陽可升、陰可漲、目可明、神可安、肝可滋、腎可養、火可降、風溼可祛。
它的主要功能是補肝腎、明目、安神。對於老年人,枸杞子還有潤腸通便的作用。
用法:泡水、煲湯或每天吃十幾粒。
2、杜仲
治療作用:杜仲主要產於四川。功能為補肝腎、強筋骨、安胎。
男女老少皆可服用,特別是腰膝痠軟無力者,有很好的治療效果。
用法:泡水、泡酒、燉肉。
3、黨蔘
治療作用:黨蔘有補中益氣、養血安神之功。脾胃虛弱者,服用黨蔘有較好的效果。
古人對黨蔘有很好的概括:健脾運而不燥,潤肺而不反寒涼,滋胃而不涼,養血而不燥。既滋補又養血。
用法:把黨蔘切成小段,做湯。燉羊肉放黨參也很好。整根黨蔘可以放在瓶子裡泡酒。
4、菊花
治療作用:菊花有很多品種,如雛菊、杭菊、黃菊、白菊、祁菊等。
此為貢菊,顧名思義指過去獻給皇上的。它產於安徽歙縣,貢菊有明目、清熱、散風的作用。如果受風寒而引起的頭痛,泡些菊花茶即可去頭風。
用法:泡茶。
5、花旗參
治療作用:花旗參又叫西洋參,它主要產於美國的綠州天脈、加拿大、法國。西洋參與其他參不同,它既有補氣的作用,又有滋陰的作用,服用後不會上火。
特別針對中年人,每天吃兩三片,對身體很有益處。
用法:泡水、燉肉、直接含服。
6、山藥
治療作用:山藥主要產於河南省。可分為兩種:毛山藥和光山藥。它有很好的補脾益腎作用。用法:放於鍋內蒸後食用,或切片後做湯。
7、鹿茸
治療作用:鹿茸分為梅花鹿茸和馬鹿鹿茸,產地為吉林省雙陽縣,它有溫腎壯陽、補益精血和安胎的作用。
可以治療陽虛所引起的四肢發涼、頭目眩暈、腰膝痠軟無力等症狀。對腎陽虛有較好的治療效果。
用法:泡水、泡酒、燉肉或直接服用。
8、冬蟲草
治療作用:冬蟲草為菌科植物,主要產於雲南、甘肅、四川、青海、西藏五個省區,四十六個縣。
它的功能為補肺益腎、止咳化痰止血。如老年人的氣管炎、肺氣虛、腎氣虛所引起的身體臟腑功能的失調,療效比較顯著。同時它還有降血脂的作用。
用法:泡水泡酒喝至沒味。
9、黃芪
治療作用:黃者,色黃;芪者,長也。它是一種古老的中藥。
產地在內蒙古、山西。黃芪的主要治療作用為補中益氣,固表止汗、託毒排膿、利水消腫四大功能。以治療中氣不足,如胃有下墜感,上氣不接下氣等症狀較好。它還能健脾和胃,所以有開胃進食的作用。
用法:泡水喝,泡酒飲用。
10、三七
治療作用:這種藥材為三至七年採收,所以叫三七。它的外形如獅子頭,主要產地在雲、貴、川。少量食用三七可以補血,大量可以活血化淤。
用法:食用時把它搗碎,與雞、肉一起燉,可以治療老年人的頭風痛、腰肌痠軟無力等症。
11、天麻
治療作用:主要產於雲、貴、川。它的功能為鎮靜、散風、止痛。如果受了風,出現頭痛、手足麻木,吃了天麻即能止住,所以又叫定風草。
它的治療效果快,可以直接達到病灶。快似一支箭,所以又名“赤箭”。
用法:泡水、泡酒、燉肉。
12、當歸
治療作用:主要產於甘肅岷縣、陝西秦嶺。它分為當歸頭、尾、全當歸。“頭”止血而上行;“身”養血而中守;“尾”破血而不流,“全”活血而不走。
血虛引起頭疼宜用當歸頭;身體虛弱可用當歸身;筋骨疼痛、手腳麻木可用當歸尾。
用法:泡水、泡酒、燉肉。
不合理使用中藥進補,往往適得其反。中醫“虛則補之”和強調個體差異等進補原則 , 是很有科學道理的。亂吃補藥進補對身體有什麼危害呢?
忌以藥代食
藥補不如食補,重藥物輕食物是不科學的。殊不知許多食物也是有治療作用的藥物。如多吃蘿蔔可健胃消食,順氣寬胸,化痰止咳;多吃山藥能補脾胃。很多日常生活中的食物就有很好調理身體的作用,切不可認為只有藥物才是首選。
忌越貴越補
“物以稀為貴”,昂貴的傳統中藥如靈芝、冬蟲夏草、鹿茸之類,凡治療保健均有一定的適用物件,故應根據需要來確定是否選用,切勿憑貴賤來分高低,尤其老年群體更應以實用和價格低廉為滋補原則。
忌無病亂補
中醫強調,進補原則是“虛則補之”。中藥養生,重在補虛,對於無病也不虛的人,根本不需要使用藥物,他們的養生以非藥物為主。而虛症又分陰虛、陽虛、氣虛、血虛等,對證服藥才能補益身體。不分虛實諸證,亂用補藥,只能越補越糟。中藥滋補大忌就是不辨體質而隨意亂補,盲目跟風。所以,進補一定要根據自己的身體狀況,“缺什麼,補什麼”才能事半功倍。
保健養生雖不像治病那樣嚴格區別,但起碼應將用藥物件分為偏寒偏熱兩大類。偏寒者,畏寒喜熱,手足不溫,口淡涎多,大便溏,小便清長,舌質淡脈沉細;偏熱者,則手足心熱,口乾,口苦,口臭,大便乾結,小便短赤,舌質紅,脈數。若不辨寒熱妄投藥,容易“火上加油”。
忌多多益善
任何補藥服用過量都有害。認為“多吃補藥,有病治病,無病強身”是不科學的。如過量服用蔘茸類補品,可引起腹脹,不思飲食;進補更不是滋補藥的隨意疊加。對於進補過度的人,最容易犯的毛病就是上火。
中醫認為,上火就是人體陰陽失衡後出現的內熱症。一旦上火,可能出現口乾舌燥、喉嚨痛、口臭、嘴破、牙齦紅腫、眼睛乾澀、流鼻血、頭痛、痔瘡、便祕、失眠等症狀。
忌重“進”輕“出”
隨著人民生活水平的提高,不少家庭天天有葷腥,餐餐太油膩,這些食物代謝後產生的酸性有毒物質,需及時排出,而生活節奏的加快,又使不少人排便不規律甚至便祕。近年來,養生提倡“負營養”的理念,即重視人體廢物的排出,減少“腸毒”的滯留與吸收,提倡在進補的同時,亦應重視排便的頻率和通暢。
忌恆補不變
有些人喜歡按自己口味,專服某一種補品,繼而又從多年不變發展成“偏食”“嗜食”,這對健康是不利的。因為藥物和食物既有保健治療作用,亦有一定的副作用,久服多服會影響體內的營養平衡。尤其是老年人,不但各臟器功能均有不同程度的減退,更需要全面地系統地加以調理。
所以,滋補藥並不是萬能的,切記不可不顧自身體質的特點,而盲目地進補。不然不僅起不到滋補的作用,反而損害了健康,滋補藥也會變成“毒藥”。
一定要記住煎補藥時,如藥中含有鱉甲、龍骨、龜甲、虎骨、鹿角等骨質、貝殼類補藥,應先打碎煎30~40分鐘後再下其他藥物同煮;而黃芪、黨蔘、首烏等調理滋補藥應用小火煎1小時再復煎一次,以免浪費藥材。
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