減肥早餐吃什麼好 推薦5道高蛋白食譜
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減肥一日三餐都要科學安排,特別是早餐對於減肥的人來說很重要,今天小編給大家分享一些減肥早餐的做法,一起來看下。
減肥早餐吃什麼最好?對於減肥人士來說,一日三餐的安排都要科學、合理,尤其是重要的減肥早餐,最好以高蛋白、低碳水化合物為標準,這樣的安排可以給你滿滿的飽腹感,又能提供充足的能量哦!
1.蛋白煎蛋餅
辣椒、洋蔥、菠菜帶來了經典的地中海風味和口感,同時蛋白和羊乳酪提供了20g蛋白質,這款低熱量的菜肉餡煎蛋餅即方便在工作日時快速完成,作為週末招待朋友的早午餐也足夠優雅。
菜譜:2勺橄欖油,1個紅辣椒切碎,1個綠辣椒切碎,1/4個洋蔥切碎,1勺鹽,8個雞蛋白,1/2杯樣乳酪切碎,1把新鮮菠菜。
步驟:
預熱烤箱到190度(如果用全蛋代替蛋白,用215度);在平底鍋中倒入橄欖油,調中火;放入洋蔥和辣椒翻炒到變軟,大約7分鐘,撒上黑胡椒和鹽,將蛋白攪拌均勻後倒入平底鍋,煎3分鐘;將菠菜和羊乳酪鋪在蛋餅表面;將平底鍋放入烤箱,烤8--10分鐘取出,完成!
2.火腿杯烤蛋
醒來後,做上一批這種富含高蛋白的火腿杯烤蛋,在上班之前你就能享受一份濃香四溢的早餐了。它雖然簡單易做,但是當你想要一 個低碳水化合物的早午餐時,它也絕對能勝任。
菜譜:12片火腿,12個雞蛋,鹽、黑胡椒和辣椒粉少許。
步驟:
烤箱預熱190度。
將一片火腿放入Muffin模具底部,然後打入一個雞蛋,撒上少許鹽、黑胡椒和辣椒粉,烤20分鐘。
取出冷卻2到3分鐘,脫模,enjoy!
3.低碳水化合物烤餅
即使你在控制碳水化合物的攝入,但是依然可以享受烤餅哦!我們用杏仁粉和亞麻籽代替小麥粉,這樣我們就可以攝入足夠的高纖維和高蛋白質,而無需擔心糖分了。
菜譜:3杯杏仁粉(1杯=200ml),1勺亞麻籽,1/2勺海鹽,1/2小蘇打,3個雞蛋(個頭稍大),3/4杯不含糖的杏仁奶、椰奶或牛奶,2勺橄欖油(也可用核桃油、椰油或黃油)。
步驟:
在一個大碗裡將杏仁粉、亞麻籽、海鹽以及小蘇打混合,另取一個大碗將雞蛋打散,加入牛奶、橄欖油混合均勻,將步驟1中的麵粉糊加入到雞蛋糊中,攪拌均勻,如果麵糊太乾可以再加入牛奶,一次最多一次勺,攪拌均勻,中火加熱平底鍋,放入少量油,倒入1/4麵糊。煎3分鐘,或者看到邊緣捲起。翻面再煎3分鐘,直到顏色變成褐色。重複步驟,將所有面糊都製作完成。放上喜愛的水果,就可以大快朵頤啦。
4.海苔蘿蔔絲餅
原料:麵粉、白蘿蔔、雞蛋、鹽、五香粉、海苔、蘑菇粉。
步驟:
①一隻雞蛋打碎,加人面粉和撕碎的海苔,攪拌成蛋糊後,放人切好的蘿蔔絲攪拌,加少許鹽、五香粉、蘑菇粉。
②熱油後轉小火。把蘿蔔絲麵糊倒入鍋中煎成小餅即可。
白蘿蔔本身沒什麼味道,如果加一點“葷的”,比如加蝦乾,或者加海鮮,海苔,海帶等等,馬上就會變得香甜鮮美。
推薦早餐減肥食譜:海苔蘿蔔絲餅+豆漿+香蕉+紅棗+杏仁。
5.洋蔥雞蛋豆渣餅
原料:麵粉、香蔥、雞蛋、鹽、胡椒粉。
步驟:
①洋蔥和培根切小丁。
②把豆渣(打完豆漿剩下的)、雞蛋一隻、堵根和洋蔥丁、鹽、黑胡椒粉和少許麵粉,放在一個大腕裡,順時針攪拌成均勻的糊糊。
③平鍋熱油後,像煎其他雞蛋餅一樣的,煎熟就可以了。
如果麵粉加得多,餅就要攤得薄一些。如果麵粉加得少,餅就可以厚一點。兩種口感不一樣,味道是差不多的。
推薦早餐減肥食譜:洋蔥雞蛋豆渣餅+咖啡+柚子+堅果。
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