海蠣可以減肥嗎 海蠣的熱量
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海蠣不僅肉嫩味鮮,而且營養豐富,有“海中牛奶”之美譽,含有多種維生素、牛黃酸、肝糖及其他礦物質等多種營養成分,其含碘量比牛奶和蛋黃高出 200倍,其含鋅量之高,可為其它食物之冠,下面一起來看下海蠣的熱量以及減肥功效,如果你想了解其他食物的熱量可以檢視我們的食物熱量表。
海蠣的熱量以及減肥功效
別名:蠣黃、蠔白、海蠣子、青蚵、生蠔、牡蛤、蠣蛤
熱量:73大卡(100克)
分類:水產類
評價:牡蠣即生蠔,肉質中蛋白質、碳水化合物及脂肪含量均不高,因此熱量較低,適宜減肥期間食用。
營養資訊
營養素含量(每100克)
熱量(大卡)73.00
碳水化合物(克)8.20
脂肪(克)2.10
蛋白質(克)5.30
纖維素(克)一
維生素A(微克)27.00
海蠣的營養價值
海蠣不僅肉嫩味鮮,而且營養豐富,有“海中牛奶”之美譽,含有多種維生素、牛黃酸、肝糖及其他礦物質等多種營養成分,其含碘量比牛奶和蛋黃高出 200倍,其含鋅量之高,可為其它食物之冠。《本草綱目》講,海蠣肉“多食之,能細潔面板,補腎壯陽,並能治虛,解丹毒”。《湯液本草》謂:牡蠣“為軟堅之劑。以柴胡引之,能去脅下硬;以榮引之,能消項上結核;以大黃引之,能消股間腫;以地黃為使,能益精收澀,止小便。本腎經血分之藥也。”《本草拾遺》謂:“煮食主虛損,婦人血氣,調中……於姜醋中生食之,治丹毒,酒後煩熱,止渴。”《醫林纂要》謂:“甘鹹,徽寒。清肺補心,滋陰養血。”《食物祕書》謂:“清熱,調中,令人細肌膚,美顏色。”《中華人民共和國藥典》記牡蠣“重鎮安神,潛陰補陽,軟堅散結,收斂固澀,用於驚悸失眠,眩暈耳鳴,瘰病痰咳,症瘕痞決,自汗盜汗,遺精崩帶,胃酸泛酸。”海蠣食療,適用於久病血虧或熱病後陰津耗傷的煩狀不寐,心神不安,自汗盜汗,遺精等症。
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