減肥可以吃山竹嗎 山竹的功效
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減肥可以吃山竹嗎
可以的,山竹含有一種特殊物質,具有降燥、清涼解熱的作用,這使山竹能克榴蓮之燥熱。在泰國,人們將榴蓮山竹視“夫妻果”。如果吃了過多榴蓮上了火,吃上幾個山竹就能緩解。山竹含有豐富的蛋白質和脂類,對機體有很好的補養作用,對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。
山竹的功效
滋陰補陰、安神鎮定、排毒解毒、清熱、養顏、抗衰老、減肥
山竹的營養價值
1.山竹果肉含可溶性固形物16.8%,檸檬酸0.63%,還含有其它維生素B1,B2和礦物質。
2.山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素。
山竹的吃法
食用方法一般為壓破掰開,剝果殼時必須小心翼翼,格外留神,注意不要將紫色或紅色的果殼汁液染在肉瓣上,因為它會影響口味,沾到衣服上也極難洗脫。吃裡面白色的果肉部分,其他不可以吃。
如何挑選山竹
購買山竹時一定要選蒂綠、果軟的新鮮果,否則會買到死竹,可用手指輕壓錶殼,如果表皮很硬,手指用力仍無法使表皮凹陷,表示此山竹已太老,不適宜吃了,錶殼軟則表示尚新鮮,可食,也可以看看果實下面的蒂瓣,六瓣表示果實甘甜不酸,核非常小。
推薦3道山竹減肥食譜
金銀花山竹豬湯
材料:(4人份量)金銀花5錢、菊花3錢、豬12、山竹1磅、蜜棗8粒、水約12碗
做法:
1、山竹去殼取肉,豬洗淨汆水,備用。
2、金銀花、菊花洗淨,放入魚湯袋內。
3、煲內注入水煮滾,放入豬、山竹、金銀花、菊花及蜜棗猛火煲滾,再轉慢火齊煲3小時即成。
山竹哈密瓜汁
成效:益智醒腦、改善健忘。
資料:山竹2個、哈密瓜300克。
製法:山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小塊,兩種資料放入果汁機中,加冷開水200毫升,拌勻即可。
山竹生菜沙拉
成效:淨化血液、降低膽固醇。
資料:山竹2個、番茄1個、蘋果1個、生菜1棵、沙拉醬。
製法:山竹去皮去籽、番茄切薄片、蘋果去皮切片、生菜洗淨。一切資料夾雜拼盤,淋上沙拉醬即可。
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