吃完涼皮發病住院 涼皮被檢測含亞硝酸鹽
本文已影響1.4W人
本文已影響1.4W人
6月26日下午,青縣9名群眾突然出現中毒症狀,萬幸的是,這些群眾及時被送到醫院,當地醫院對症治療,沒有造成更為嚴重的後果。7月1日下午,記者從青縣食品藥品監督管理局獲悉,造成這起事件的“禍根”已經確定——— 亞硝酸鹽。
當事小店已被查封
7月1日下午,記者在青縣一繁華地段找到了當事小店:捲簾門緊閉,門的一側立著一節木板,掀開木板,能清楚地看到由當地有關部門張貼的封條。
這家小店的牌匾顯示這是一家驢肉火燒店。但據中毒的群眾介紹,這家店同時還兼售涼皮。
青縣食品藥品監督管理局有關執法人員介紹說,這家小店是家“夫妻店”,門面不大,有獨立的操作間,外面擺著三四張桌子。經營者稱是從去年開始接手這家店的。
在小店周邊還有其他門市,當記者詢問這家小店的情況時,附近門市的經營者都稱“不知道”或“不清楚”。
“禍根”正是亞硝酸鹽中毒
7月1日下午,青縣食品藥品監督管理局有關人士介紹說,在事發當天下午,接診的醫院在第一時間裡通知了當地食品安全辦公室,食品藥品監督及疾控中心等部門迅速介入。
據介紹,執法人員當天對出事小店進行了查封,對現場的物品進行了封存。當地疾控中心工作人員進行了抽樣,用於檢測。截至7月1日,根據初步的檢測結果可以斷定,造成這起中毒事件的“禍根”是亞硝酸鹽。目前相關部門正在對此事件進行詳細調查。此次“肇事”的亞硝酸鹽從何而來,又是如何出現在涼皮當中,這些環節尚在具體調查中。
據專業人員介紹,亞硝酸鹽就是俗稱的“工業鹽”,外表與食鹽一樣,很多餐飲單位將亞硝酸鹽用於著色、防腐,比如大家愛吃的驢肉,在烹製過程中一般就有使用亞硝酸鹽的。那麼,這次發生中毒的亞硝酸鹽,是緣於店內經營的驢肉火燒,還是因為店記憶體有亞硝酸鹽而誤放入涼皮,有關部門正在進一步調查中。
千萬不要再用“亞硝酸鹽”
對於此次發生的這起事件,青縣食品藥品監督管理局有關人士表示,這再次警醒餐飲單位,尤其是一些小店鋪、小攤的經營者,一定要嚴格遵照國家相關規定,杜絕使用亞硝酸鹽。據介紹,此次事件中,如果一旦中毒者因為大意拖延一段時間,沒有及時就醫,或者如果醫院診治不是像這次這樣應對有力的話,後果將不堪設想,極有可能造成死亡。
據悉,6月26日事發後,青縣食品藥品監督管理局對縣城多家小吃部進行了拉網式檢查,並在當地電視臺釋出了警示宣傳。
穿涼拖易致患面板病的原因
男童被奶奶喂白糖死亡 疑亞硝酸鹽中毒
五妙招清除蔬菜裡的致癌物 亞硝酸鹽
牛皮涼蓆如何保養?牛皮涼蓆選購要點
臘八蒜含亞硝酸鹽嗎 臘八蒜含不含亞硝酸鹽
男童被奶奶喂白糖死亡 白糖疑是亞硝酸鹽
如何預防涼蓆皮炎
涼皮的危害是什麼
綠葉蔬菜含有硝酸鹽有益心臟健康
涼蓆不乾淨會患皮炎病
男童抽出藍紫色血 竟是亞硝酸鹽中毒
亞硝酸鹽過量 路邊熟食毒倒6人小販被拘
臘腸有亞硝酸鹽嗎?香腸有亞硝酸鹽嗎?
減少亞硝酸鹽 製作泡菜加維c
亞硝酸鹽的危害 隔夜菜對健康的影響
恆天然又曝質量問題 硝酸鹽含量超標
注意!夏季常睡涼蓆竟會得“涼蓆皮炎”
四川30人誤食亞硝酸鹽中毒 2人死亡
男子商店買飲料含“農藥”被拒賠 檢測出有毒氯酸鹽
五妙招清除蔬菜裡的致癌物 亞硝酸鹽
常吃隔夜菜會致癌 隔夜菜亞硝酸鹽會不會超支
女孩貪吃滷味中毒 人人應警惕亞硝酸鹽
女孩貪吃滷味中毒 怎樣預防亞硝酸鹽中毒
謹慎食用隔夜菜,小心亞硝酸鹽中毒
全家吃隔夜菜中毒:亞硝酸鹽超標(有致癌作用)
涼皮的做法:簡單2款涼皮製作過程(圖)
紐西蘭兩批乳鐵蛋白檢出硝酸鹽超標
涼皮的做法大全 涼皮的家常做法圖 涼皮怎麼做好吃又簡單
晚上吃一份涼皮會胖嗎
怎樣保養和收藏皮涼鞋?皮涼鞋的收藏和保養方法
香椿吃多了會致癌嗎 含有亞硝酸鹽≠致癌
亞硝酸鹽食物中毒 要如何急救
泡菜發酵時間越長亞硝酸鹽含量越低 泡菜常見的做法分享